くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

栗の渋皮煮

2013-09-30 08:34:28 | おやつ

大きな栗が出てきました。

今年の栗仕事開始。

初めて栗の皮むきグッズを使ってみたけど、やっぱり包丁が一番むきやすいです。

手間はかかるけど、毎年作ります。

 

もっちり食感のゴマチーズ。

簡単おやつです。

 

  

長女のさくらんぼケーキ。

習った口金は見つからず、丸口金で対応しました。

 

 


ショート・ケイク

2013-09-26 14:54:02 | おやつ

少し食べた後の撮影になりましたが、長女が昨日のお菓子教室で作ってきました。

苺に季節ではないので、フランボワーズのケーキ。甘酸っぱくで美味しいです。

デコレーションの仕方を一緒に復習します!

 

チョコツイスト。

カスタード、チョコチップ、フォンダン。。。

甘~いおやつパンです。


2013・運動会弁当

2013-09-23 12:00:12 | お弁当

今年の運動会弁当。

毎年同じような仕上がりですが、前日にしっかり下準備をして3時起きでがんばりました。

 

・シャケの南蛮漬け、うずらの卵のベーコン巻き、手羽中唐揚げ、蓮根つくね団子

・海老天むす、カリフォルニアロール、タコと蓮根のマリネ、サンドイッチ

・カニ爪フライ、アナゴ卵焼き、竹輪の大葉チーズのりロール、枝豆春巻き、お花ソーセージ、アスパラベーコン

今年はバッチリ快晴!ゾロリダンスもがんばりました♪


ベーコン大葉ロール

2013-09-19 21:31:57 | パン

大葉とベーコンを巻き込んだパン。

とても簡単な成型です。

 

 

週末はオートキャンプ。

ちょっと前に誕生日を迎えたので、キャンプサイトでミニ誕生会をしてもらいました。

 

2日間ともキャンプをしてるグループが居なくて、広い敷地はほぼ貸切状態。

夜中の暴風!テントが飛ばされなくてよかった。。。

綱渡りで盛り上がりました。


キーマカレー

2013-09-12 08:30:06 | パン

教室では好評の焼きカレーパンが連日続いてます。

カレー大好きな長女は、残ったキーマカレーに大喜び。

今朝もガッツリと食べて行きました。最近は健康の為、白米から玄米に変えました。

 

9月に入りハロウイングッズがたくさん出てきましたね。

10月の単発レッスンはかぼちゃパンです♪