ベーグル・チョコスティック

ココアとチョコチップ入りの甘いおやつパン。

手綱こんにゃくの要領で生地をねじって成形してます。

今朝は早起きして２種類のパンを焼きました。

プレーンベーグル。モチモチがやめられない。

 

弁当中身→・エビコロッケ　　　・星のキュウリと魚肉ソーセージ。

　　　　　　　・うずら卵、インゲン、カニカマ串

　　　　　　　・餃子　　　　・豚肉入りキンピラ牛蒡　

カレーピザ

いつものピザ生地をナン風に伸ばして、キーマカレーを

のせて焼きました。

薄く伸ばしてるのでサクサクでした♪

 

リネンとボーダーでエプロンを作りました。

ポケット部分。

カレー弁当

寝ても覚めてもカレーが大好きな桃子。カレーを作ると数日３食カレーでも

平気。お弁当にも入れました。

　　・カレーご飯　　・タルタル卵　　・スナップエンドウ

パパ弁当も少しカレー。

　　・じゃがいものカレーチーズ焼き

　　・蓮根つくねバーグ　　・卵焼き

　　・スナップエンドウと鶏ハムサラダ

 

マドレーヌをやきました。おしり部分がぷっくりなりませんでした。

レシピどおりしたし、生地も一晩寝かせたし。どなたか綺麗にぷっくり

出る方法を知っていたら教えてください！！

少しはみ出た部分がサクサクとクッキーみたいで美味しかった～♪

スイートポテトパン

スイートポテト餡を作ってパンに巻き込みました。

なぜか、かぼちゃ餡みたいな色になりました。

表面には蜂蜜を少し塗ってます。甘いおやつパン。

 

今日の子供弁当中身

　　→・手まりおにぎり

　　　　・お花ソーセージ

　　　　・かにくりーむコロッケ

　　　　・カニカマ卵焼き

　　　　・ブロッコリーのチーズ焼き

　　　　・人参シリシリ～（こんな名前だったような？）

　

 

弁当

弁当中身→・鶏じゃが　　・枝豆の卵とじ

　　　　　　　　・蓮根の明太マヨあえ　　・塩さば

　　　　　　　　・豚肉入りキンピラ牛蒡

　　　　　　　　・カニカマ胡瓜のレタスロール

 

以前は１００枚で１９８円という、格安大葉パックを購入していてお弁当に

大活躍だったのに、こっちでは見かけません。あ～便利だったのになあ。

 

桃子弁当も。

 

弁当中身→・鶏の柚子胡椒焼き　　・煮卵

　　　　　　　・キャベツのお好み焼き風　　　・塩さば

　　　　　　　・照焼き磯辺バーグ

 

 

イエノミ会 in初大分

引越してから初めてのおもてなし料理。高校時代の友達が遊びに

来てくれました！今回は少人数なので、前菜盛り合せ風に。

　　・白ネギと里芋のグラタン

　　・茄子揚げ煮

　　・トマトと鶏ハムジェノバソース

　　・アスパラ生ハム巻き

　　・山芋カナッペ

鶏ハムとジェノバソソース合いました。

最近のお気に入り、山芋カナッペ

大人３人子供４人でした。

子供の好きなピザ。

ポテサラコロッケ。

居酒屋さんで教えてもらいました。ポテトサラダがコロッケになってます。

そのままだとベチャベチャなので、ポテトサラダで食べたあとに、

さらに卵を数個足します。あと、少し砂糖も。カニカマは必須。

鶏のカシューナッツ炒め。ラー油が効いて美味しい！

しつこいですが、カンパーニュ。

蓮根とタコのマリネ。

 

とっても楽しい夜でした♪

 

カトカロール・ショコラ

一足早いですが、いちをバレンタイン用のケーキを焼きました。

ミニパウンド型で焼きました。上には製菓用のナッツではなく、

塩味ナッツをのせました。塩味がいいアクセントになります。

パパには下のケーキ部分は余計かもですね（笑）。

ボーダーニットでボートネックのシャツを作りました。

お揃いです。ちなみに私は同じ形の既製品を持ってます。３人で着ると

ちょっと怖いかも。

 

桃子のインフルエンザですが、やっと落ち着きました。熱はすぐに下がった

ものの、その後の咳がひどく気管支炎にまでなりました。

病気知らずの子でしたが、初めて１週間もかかり幼稚園を休みました。

怖い病気ですね～。園では学級閉鎖になるほど流行ってます。

早く冬が終わってほしいです。。。。

 

 

弁当

毎日給食だった以前の幼稚園と違って、今は週３回もお弁当の日が

出来ました。葵の分も毎回作って来春にむけて幼稚園弁当の練習です。

パパ弁当も復活

 

転入して一ヶ月になりますが、子供達はあっという間に慣れて

幼稚園から帰ってきてもマンションの友達と遊んでします。（ついでに葵も）。

私はネットが使えないため、いつも地図を片手に車やチャリでうろうろ。

今さらですが、地図ってすごいですね。どこにでも行けます！！

今は緊張がとけたせいか、宮崎生活では無縁だったインフルエンザが我が家に

やってきました。いつも元気な桃子が寝込んでいます。

みなさんもお気をつけくださいね。

パン三昧

みなさ～ん、お久しぶりです。

色々ありまして、やっとネットが使えるようになりました。

決して忙しかったわけではなく、一月中旬にはすっかり落ち着いてましたよ。

パンは相変わらず焼き続けてました。一気に紹介しま～す。

 

これは、フランスパン風パン。焼いたわけは、、、

こんなお洒落なチーズフォンデュセットをお別れ時に頂きました。

パンは必須ですね。ワインがすすむ。

一緒に食べた、タコ蓮根のマリネ。蓮根シャキシャキで美味しい～。

カンパーニュを焼いたり。。。

カレーの次の日は朝から揚げたてカレーパンだったり。。。

ドッグ用パンを焼いて。。。

ホットドッグにして食べました。生地は全粒粉入りで香ばしいです。

フワフワのチョコパン。

ちぎりパンを焼いて、たてに切ってマヨチーズをのせてトースターでチン。

大好きなシナモンロール。

失敗した生地はピザにしました。

パン生地なのでサクサク。いつもの野菜たっぷりピザです。

イースト入りの生地でモチモチドーナツ。

シンプルなプレッチェン。

ゴマ入り牛乳パン。いつもの倍の量で大きい型に入れ焼きました。

おやつにプリン。

バニラアイスも美味しかった♪

 

大分生活もオーブンフル活動です。