久しぶりに、ママ親友たちとのランチ会！
今日のテーマはアジアンご飯ということで…
パッタイと生春巻きを持参。
このパッタイ、無印良品のこれを使用。
他にも、ナンとかチキンカレーとかも、準備して。
最後にシメのおデザはココナッツプリンとマンゴープリン。
完璧(^^)v！
初めて、こういうキットを使ったおかずやデザートを作ってみたけど…
無印良品、なかなかスゴイ。
手軽にこんな本格的で美味しいものが出来上がるなんて。
また色んなモノを試してみよう！
唯一、姐さんが手作り絶品おかずを！
手羽先とレバーを使った、スタミナ満点のアジアンな一品。
ちょっとアレンジ効かすところが、主婦の力(笑)。
あまりに美味しかったので、レシピをメモメモ。
呑んで、笑って、怒って（？）、呑んで。
今日もにぎやかで幸せな時間でした〜(*^_^*)
今日のママ親友たちは、ぼんの幼稚園時代に出会ったママさんたち。
通っていた幼稚園で、彼女たちのような、かけがえのないママ友と出会い、
良い先生やお友達にも恵まれ。
公立幼稚園だから、お金はかけられないけれど(笑)、
その分、子供たちも保護者も、知恵を使って楽しむことにたけた、
アットホームで素敵な幼稚園・・・・でした。
だからこそ、ちび太も通わすことに何の迷いもなかったんだけれど。
２年ぶりの幼稚園。
同じ幼稚園のはずなのに、雰囲気はガラっと変わってしまっています。
子供のためにあるはずの幼稚園。
なのに、大人の事情が渦巻く、殺伐とした幼稚園になってしまってるのが事実。
悲しくもあり、悔しくもあり。
人それぞれの立場で言い分はあって。
誰が一番正しい！…なんて、正解なんてないことはわかってるけど。
でも…
おかしい思うことは、声に出して言ってみようと思う。
流されてしまうよりかは、ずっといいと思うから。
私って、傍観者タイプだと思ってたけど…
実はモンペア気質だったのか〜(笑)？。
