くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

バターサブレ

2012-01-25 13:26:51 | Weblog

さくさくと美味しいバターサブレ

ラッピングしてもかわいい。プレゼントに最適です。

 

先日のお弁当

中身→・シソおにぎり   ・メンチカツ

    ・さつま芋のきんぴら   ・グラタン

    ・キュウリ竹輪巻き  ・ソーセージのケチャップ炒め

 

 

おうち飲み会。みんなを呼んで新年会でした。

 

・シシャモの南蛮漬け                   ・枝豆とこんにゃくの白和え

 

・大根モチ(韓国のり巻き)                ・茄子の香味漬け

その他、卵コロッケ、塩ヤキソバ、手羽中唐揚げなど。

大人6人、子供6人。今回も楽しいイエノミ会でした♪

コメント

ラムボール

2012-01-17 14:13:05 | おやつ

この季節においしい生チョコ。回りはアーモンド、中身はラム酒と洋酒漬けの

ミックスフルーツ入り。濃厚でお酒に合う甘いおつまみです。

 

今月のパン教室は特別レッスンで、肉まんメニューが続いています。

蒸篭から蒸したてホカホカ肉まんとあんまんを頂きま~す♪

 

今年の初当選!我が家にゲーム機がついにやってきました。

この当選は子供達も大喜び!箱をあけて大興奮でした。

みんなで遊べます。

 

コメント

オニオンベーコンパン

2012-01-16 08:30:33 | Weblog

リッチな生地に玉葱とベーコンを入れて焼いたおかずパン。

同じ生地で、チョコチップとカスタードクリームを入れて焼いたおやつパン。

焼きたてアツアツをお昼にみんなで食べました。

 

弁当中身→・豚バラと竹の子の中華炒め   ・明太コーン

        ・大根モチ海苔巻き     ・ゆで卵  ・お花ソーセージ

        ・竹輪のマヨパン粉焼き

 

弁当中身→・鶏照焼き  ・竹輪キュウリ   ・大根グラタン

        ・塩ヤキソバ   ・トマト

 

幼稚園弁当作りもあとわずかとなりました。

淋しいな。

 

 

コメント

BLTサンド

2012-01-11 14:30:22 | パン

いつもの山型食パンを焼いて、トーストしてサンドイッチにしました。

ボリューム満点。お腹一杯になるランチです。

食パンは2本いっぺんに焼いて、一本は乾燥焼きをし自家製パン粉にします。

そのまま食べても美味しいパン粉です。

 

週末は城島後楽園のアイススケートに行きました。慎重派の桃子と、

怖いものなしの葵、対照的です。へっぴり腰の私も見えますが。。。。。。

今年も走ってます。

正月太りなし!のはずでしたが、油断したのかこちらに戻ってきてから体重1キロアップ。

朝は寒いんだなあ。。。。。

コメント (4)

デニッシュ

2012-01-08 17:00:30 | パン

寒い毎日が続いてますね。

冷え性の私はかなりつらいですが、、、折込バターを使ったパン作りには適した季節です。

ハムとチーズを挟んだデニッシュを焼きました。焼きたてはハラハラと生地が落ち、

中はチーズがとろり。とっても美味しいです。

こちらの中身はとろとろチョコ。

 

成型を変えて、ミニクロワッサン。

手間と時間がかかるからこそ美味しいのです。

 

こちらもこの時期にぴったりな肉まん。

生地はもちろん手作りです。アツアツを頂きます!!

 

冬休みは明日まで。

お休みしていたパン教室も始まります。今年もどうぞよろしくお願いします。

コメント