くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

チョコバー

2008-02-26 21:07:01 | おやつ

チョコバーを小さくカットしてます。中身は胡桃とビスケット。

お酒飲みたくなりますね~。

弁当中身→・チキンカツどん

       ・かぼちゃのゴマ煮

       ・赤ピーマンとベーコンソテー

       ・塩シャケ

       ・竹輪胡瓜

まとめて揚げてたチキンかつをカツどんにしました。

感想を聞くとその他のオカズもご飯と一緒に食べたいので、カツどんの中の

タレの滲みてない白いご飯を探りながら、食べたそうです。

子供のキルトジャケットを作りました。すぐに袖なしでもいい季節が

やってくるでしょう。

裏地もかわいいプリントがしてあります。それと木のクマさんぼたん。

弁当中身→・ジャガイモカレーチーズ焼き

       ・牛肉と野菜のしぐれに

       ・塩シャケ   

       ・シソ卵焼き    

       ・蓮根キンピラ

前日のカレーのジャガイモ部分だけとって(カレーをまとわつけて)、

チーズをのせて焼きました。

これも感想を聞いたとこ、ジャガイモをうっかりネクタイの上に

落としてしまい、染みになったそうです。自己責任でお願いします。


卵パン、ハムチーズパン

2008-02-23 14:42:19 | パン

ゆで卵とコーンマヨネーズパン。

それとハムチーズパン。

間にマヨネーズを塗ってるにもかかわらず、

さらに上にも塗って焼きました。(我が家はマヨラーが多い)

休みも日のお昼ご飯ではなく、早起きして朝食用に焼きました。

焼きたてはサクッとふわっとで美味しい~です。


かき揚げ弁当

2008-02-20 21:37:07 | お弁当
弁当中身→・野菜と大葉のかき揚げ(麺つゆ煮)
     ・かにカマ卵焼き
     ・イカと里芋煮物    
     ・キノコ佃煮   
     ・魚肉ソーセージ
 
前日の夕食にかき揚げがあると、弁当は必ずコレです。
次の日にべチャッとなってても煮れば問題なし。
煮汁がご飯にしみて美味しいらしいです。   

手巻き寿司会

2008-02-18 15:12:58 | つまみ

大人6人、子供5人で手巻き寿司パーティーをしました。

寿司飯5合分ちょうどなくなりました。わさマヨネーズは必須。

その他に、豚なんこつと大根煮。骨まで食べれるほどトロトロ煮てます。

子供用にキティちゃん茶碗蒸し

大人用茶碗蒸し。お餅も入ってます。

それと鶏から揚げ。(ビール衣)。ママ友が作ってくれたエビマヨ。

いや~昼間から飲んだ飲んだ。

久しぶりのホームパーティーでした♪

 


牛乳ちぎりチョコパン

2008-02-16 20:56:00 | パン

15センチの型に入れて焼きました。

1つ1つの中にチョコをゴロッといれてます。

公園に持っていってみんなでちぎりながら、おやつに食べました。

寒いけど子供は風邪の子。

この中からなかなか出てこないから覗いてみたら、みんなでチョコを

まわして食べてました~。(1歳から4歳までいます。)

 

弁当中身→・アスパラベーコン巻き

       ・キャベツ、ハム入り卵焼き

       ・ピーマンの塩昆布和え

       ・塩サバ

       ・さつま揚げの大葉チーズ焼き

 

ガツンとしたオカズがなかったけれど、これで満足だったらしいです。

とにかくごはんのおかずになる物を求められます。

確かに塩気の多いおかずでしたね。

 

先日作った「フライドチキン」

雑誌の立ち読みで衣の水の変わりにビールを使えばカラッと揚がると

書いてあったので、試しにやってみたら、ほんとにカラッ、パリっと揚がり

ました!ビールがもったいないと思ってたけど、使うのは大さじ2~4杯程度。

残りは飲んでしまえばいいのです。ご飯前に飲める。嬉しい悲鳴です。

 

          


バレンタインチョコ

2008-02-15 13:56:27 | おやつ

ナッツ入りチョコタルトです。これは無印良品にあるキッドに胡桃を

さらに入れて作りました。簡単でーす。

甘い物はあまり食べないパパさんですが、タルトとピーナッツは好きなので、

これはもってこい!と思いはじめてキッドを使ってみました。

それとチョコクッキー。

子供がハートと☆で型抜きしたものがいいと言ってたので、幼稚園から

帰ってきてから一緒に作りました。牛さんも参加。

 

 


アップルパイ

2008-02-14 13:49:02 | お弁当

弁当中身→・お花ソーセージ

       ・卵焼き   ・塩サバ

       ・大根とさつま揚げの煮物

       ・ジャガイモの高菜炒め   

       ・ホウレン草とベーコンコーンソテー

そのままではあまり美味しくないりんごがあったのでアップルパイ

にしました。りんご2個分、パイシート1枚で作りました。

簡単で美味しいおやつです。

 


食パン

2008-02-13 21:09:38 | パン

ジャじゃーん!綺麗な角が出来ました。

夕方6時すぎから始めて11ごろ焼き上がりました。

次の日の朝、食パンスライサー(初めて使用)を使い何枚もスライス

しました。妹夫婦が泊まりに来ていた(目的はキャンプ)のでみんなで食べました。

ダンボールニットを使って襟元はリボンのワンピースを年末作りました。

ここはソフトバンクキャンプ会場。この場所は人は少ないですが、

メイン会場はすごい人でした。年々増えて行ってます。

またもや興味のない私達は雰囲気だけ楽しみました。