くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

誕生日ケーキ  4歳

2009-10-29 14:24:00 | おやつ

今日は次女の葵の4歳誕生日です

昨日の夜ケーキを焼きました。

デコレーションは本人におまかせ。

手についたクリームを食べれるのが楽しみです。

お姉ちゃんも手伝ってくれてフルーツをいっぱいのせました。

 

これは今朝の写真です。

今夜はパパの帰りが遅くなるので、外は明るいですがカーテンを閉めて

朝食プチ誕生日会でした。

明日は、長女桃子の誕生日です。また同じケーキを今晩焼きまーす。

 

 

 

弁当中身→・大豆とひじきの煮物   ・ハムレタス巻き

       ・白身魚フライ       ・茄子の煮びたし

       ・キャベ卵焼き       ・塩さば

 

おかずがなかったのでおにぎりメインの弁当です~。

 

弁当中身→・鶏マヨ    ・インゲンと竹輪のサラダ

       ・ソーセージ  ・大豆とひじきの煮物   

       ・うずら卵とキュウリ串

 

ニラヤキソバメインのお弁当です~。

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おさつスティック

2009-10-25 08:50:45 | Weblog

砂糖漬けの芋とカスタードクリームを入れてネジネジとしてます。

20時間冷蔵発酵しました。何かと手間のかかるパンでした~。

また膨らまなかったピタ。今回もむりやりこじ開けました。

でも美味しいから良しとします。

中身→・卵、レタス、キュウリ、トマト、照焼きチキンなど。

 

 

弁当中身→・オクラベーコン巻き   ・竹輪のカレーパン粉焼き

         ・ニラタマ    ・高菜パスタ ・ソーセージ

弁当中身→・卵焼き    ・かぼちゃのそぼろ餡

        ・マヨチキン   ・キュウリ、ソーセージ串

パパ弁当には、茄子味噌炒め、塩さばプラスです。

 

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大学芋

2009-10-21 12:59:43 | おやつ

ネットで色んなレシピを検索してたけど、なかなかコレというのがないのです。

私は冷凍食品の大学芋みたいに飴がパリパリなものが大好きなのですが、

いつもうまく出来ない~。どなたか教えてくださ~い!

 

パパ弁当復活(メタボ対策?)

弁当中身→・豆腐ハンバーグ  ・卵焼き

       ・豚肉の金平ゴボウ巻き   ・大豆とひじきの煮物

       ・さわらの味噌漬け

 

 

弁当中身→・マヨチキン   ・キャベツたっぷり卵焼き

       ・ピーマンと魚肉ソーセージいため

       ・キンピラ牛蒡   ・塩さば

 

 

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チョコスティックパン

2009-10-19 14:54:29 | パン

ココア生地にたっぷりのチョコチップ入りの甘ーいおやつパン。

かなり高カロリーだと思いマス。

 

先日の弁当 

中身→・やわらかチキン     ・トマトパスタ

    ・卵焼き   ・お花ハム   

     ・きんぴら牛蒡

 

 

  

週末はご近所さんとみかん狩りに杵築まで行ってきました~。

園内は食べ放題です。でもそんなにたくさんは食べれない・・・・・。

ついでに芋堀りも。

たくさん収穫しました。さあどうやって消費していこうかなあ。

 

とりあえず一番の大物をダッチオーブン係りにおまかせ。

芋好きの葵もさすがにこれは食べきれない。

 

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カンパーニュ

2009-10-15 11:51:22 | おでかけ

久々焼いたカンパーニュ。ゆっくりと一晩冷蔵発酵させました。

これを持って週末は、、、、

キャンプに行ってきました~。場所は「久住オートビレッジ」

今回は妹夫婦も無理やり一緒に。

3連休はお天気サイコー!気持ちよかったです。

でも夜は覚悟はしてたものの、やはり激寒でした。

シュラフに湯たんぽを入れて寝て正解。

カレーやピザや鶏料理など。

次回は来年です。

 

次の日は花公園に行きました。

楽しい連休でした♪

 

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コロッケ弁当

2009-10-08 20:36:54 | お弁当

弁当中身→・ポテトコロッケ   ・カニカマ卵焼き

       ・ねぎコーンサラダ   ・タコウインナー

       ・ハートおにぎり

 

桃子から「何でうちの弁当にはコロッケとか入ってないの~」と

言われ、そういえば最近コロッケを作ってないなあと思いました。

なので、早速コロッケ作り。

子供がパクパク食べれる小さいミニコロッケにしました。

衣つけは子供達に手伝ってもらうと散らかって大変なことになりますが、

これだと卵はスプーンでころがせばいいし、

最後のパン粉つけは、ボウルの中に入れてこのように

ゆすればまんべんなく綺麗につきますよ。

上手にお手伝い出来ました!

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クロワッサン

2009-10-06 09:18:42 | パン

やっぱり難しいクロワッサン!

生地を伸ばして冷蔵庫で寝かせての繰り返し。時間もかかります。

なんとか出来ました。夜に焼いたのでたべるのは朝まで我慢。

今日の弁当はクロワッサンサンド。

中身は、卵、レタス、キュウリ、ハムなど。。。

朝もこれと同じメニューをたべました~。

 

 

弁当中身→・エビフライ   ・卵焼き

        ・ミートボールとピーマンあえ

        ・いんげんゴママヨサラダ

        ・ノリ醤油ご飯

 

弁当中身→・トマトパスタ   ・うさぎかまぼこ

       ・チキン南蛮    ・茹で卵

       ・高菜おにぎり

 

弁当中身→・油揚げ煮卵   ・エビフライ

       ・蓮根と山芋のフワフワ焼き 

       ・ハムキュウリ 

       ・ふりかけご飯

 

 

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