くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

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栗あんロール

2011-10-27 09:08:21 | パン

こしあんと栗の渋皮煮を入れて巻いてます。

熱いお茶にも合いそうな甘いおやつパンです。

 

今週の幼稚園弁当

中身→・蓮根バーグ  ・ひじきと大豆の煮物

    ・小松菜とコーンソテー  ブロッコリー

    ・青海苔とカニカマの卵焼き

 

そして今日は久々のお姉ちゃん弁当

 

小学校は見学遠足です。

弁当中身→・韓国海苔のおにぎり

        ・根菜と竹輪の煮物   ・鶏天

        ・玉葱入り卵焼き     ・ピーマンとツナの佃煮

        ・ひまわりソーセージ

弁当が必要な事に気付いたのは前日の夜!!

特別なおかずもなく、いつもの幼稚園弁当と同じような弁当になりました~。(注:量は次女の倍)

 

 

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ベーグル

2011-10-23 14:33:10 | パン

全粒粉入りのベーグル。

粗引きなので歯にあたりますが、それもまたアクセントになり好きです。

卵、ソーセージ、レタスを挟んでサンドイッチにして食べました。

 

最近はまって焼き続けたベーグル。

こちらは、ココア生地。ホワイトチョコチップ入りです♪

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ベーグル (クランベリー)

2011-10-19 13:40:38 | パン

甘酸っぱいクランベリー入りのベーグルを焼きました。

クリームチーズをつけて食べます。かわいいパン。

 

 

先日のお弁当

中身→・南瓜パンの卵サンド

    ・マカロニグラタン   ・鶏から揚げ   ・ソーセージ

 

本日のお弁当

中身→・ハートソーセージご飯

     ・さつま芋の磯部かき揚げ

     ・ヒジキと大豆の煮物     ・根菜の煮物

     ・ゆで卵   ・イカとハンペンすり身揚げ

 

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チョコロール ・  ヘーゼルナッツクッキー

2011-10-11 16:15:38 | パン

チョコシート練りこんでぐるぐるとねじったパン。

成型方法を変えるとこんな層が出来ました。

かわいいおやつパンです♪

 

ごろごろとヘーゼルナッツが贅沢に入っているクッキー。

甘さ控えめでちょっと大人かも。美味しいです~。

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週末は・・・・・・

久々のキャンプ!!天気サイコーでした。

場所は友達に教えてもらった「蔵迫温泉 さくら」。

ここはテントサイトが、くじゅう側とあそ側に分かれてます。

阿蘇側だと夕日を眺めながら飲めます。

でも早起き一家の私達はくじゅう側。朝日をみんなであびました。

温泉24時間入り放題です。

これも友達情報、近くのソーセージ屋さんによって行きました。

寒い九重でのキャンプなので、ほしかった焚き火台が仲間入りしました。

夕食メインは定番のビーフシチューでした。

私が独身時代からある「岡本とうふ店」。ジャージー牛乳のソフトクリーム屋さん。

かわいいパン屋さんを発見!土日のみ営業の「こんがりパン屋さん」

お店のテラスでイートインできます。

ハード系パンのホットドック。美味しかったです~。

次の日のチェックアウト後にまたよったら、お昼前なのに全て売り切れてました。ざんねん。

11時半から販売のカレーパンは買えました。また行きたいな。

今回のキャンプは時間に余裕があり色々と寄れて充実でした♪

 

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栗の渋皮煮

2011-10-03 09:17:41 | おやつ

毎年作っている渋皮煮。

皮むき作業に手がかかりますが、だんだん綺麗にむけるようになってきました。

実家に半分あげたのと、今年は次女がたくさん食べてくれるので早いうちになくなりそうです。

 

小さなセルクル型で焼いたフローマージュ。

レモンピール入り生地の中身はクリームチーズとクーベルチュールチョコが入ってます。

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