くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

カルパッチョ

2007-02-27 20:12:47 | つまみ

またまたカルパッチョしました。

簡単だけど「おお~」っとちょっと手がかかった様に見えます。

合わせてゴルゴンゾーラのペンネを作りました。

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ドライフルーツらい麦パン

2007-02-26 14:02:23 | パン

胡桃と「ドライフルーツミックス」を入れました。

何かと話題の多い宮崎県です。コレも刻んでパンに入れました。

ほどよい酸味がいい味だしてます。

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ミニ食パン(?)

2007-02-21 13:55:57 | パン

「ハンドミキサーで作るパン」の本を見て作りました。が、本はクイジナート製のハンドミキサー。私がもっているのは10数年以上前の無名の物。いくら混ぜても全然本と同じ様にならず、なんとも知れない物が焼きあがりました。

やっぱりいつものコレが一番。かなり無理させてます。

 

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ガトーショコラ・フォンデュ

2007-02-19 20:13:52 | おやつ
苺を入れました。
焼きたてはトロ~っとしてて苺の甘酸っぱさと
バッチリ合います。
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もつおでん

2007-02-18 13:10:03 | つまみ

おいし~いモツを売っているお店が近くにあるので、

牛すじのかわりにモツに串を刺していれました。

これがかなりヒットで次回からはコレになりそうです。

練り物って煮ると膨らんでくるんですね・・・。

よくばって入れすぎでした。

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レーズンハードロール

2007-02-17 16:58:16 | パン
油分なしで噛み応え十分です。
レーズンも余計に入れました。
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ベーグルサンド

2007-02-16 06:31:24 | パン
数日前に作ったものです。
ベーグル中身⇒ゴマ入り卵、レタス、ハム、チーズ
お客さんがいたので5人分。
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ティラミス

2007-02-14 20:48:50 | おやつ
初めて作りました。簡単で味はティラミスなのでびっくり。
エスプレッソ、チーズ好きのパパさんのバレンタイン用です。
それよりも食べたかった私用でもあります。
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宴会

2007-02-13 19:49:27 | つまみ

ソフトバンク大ファンの妹カップルが遊びにきてくれました。

酒飲み4人が集まり、お寿司をとって私はつまみを用意。

菜の花のわさび和え、茶碗蒸し

蓮根と茄子のはさみ揚げ

宮崎といえばチキン南蛮!

またまた飲みすぎたお酒達

楽しい美味しい夜でした。

 

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プレーンベーグル

2007-02-10 22:42:23 | パン
久しぶりのベーグルです。
普通のパンより短時間で出来るので
作りやすいです。
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