水玉ドーナツ

簡単おやつのドーナツ。本当はちゃんとドーナツの形にしたかったけど、

思ったより生地が柔らかくて落とし揚げにしました。

アラザンでかわいい飾りつけ。子供達は喜んでました。

かなりの極甘ですけど。。。

バゲット風

フランスパンのような食事パン。

クープ入れ（切り込み）が難しいです。

いちを気泡は出来ました♪

 

チョコマフィン

ココア生地にチョコチップを混ぜてます。

ミニミニサイズ。ふんわりしっとり。おやつに食べました。

バターロール。

先日イーストを入れ忘れてピザ生地になったのでリベンジ。

成形が難しいですね。

弁当中身→・チキン南蛮　　　・枝豆入り卵焼き

　　　　　　　・ゴーヤとベーコンの高菜炒め　　・アスパラハム巻き

　　　　　　　・人参するする～（そういう名前だったような。。。）

　　　　　　　　　　　↑

　　　　　　　前にテレビで見ました、人参嫌いでも（私？）必ず食べれる人参料理。

　　　　　　　人参を細～くスライスして、ごま油で炒めツナ缶を入れて、

　　　　　　　ダシノモト、醤油、塩コショウで味付け。卵をとじて出来上がり。

　　　　　　　ほんとにたくさん食べれます！！

 

きのこクリームリゾット

きのこのクリームリゾットです。

先日居酒屋で食べて美味しかったので作ってみました。

初めて作たけど、ちゃんとアルデンテに仕上がりとっても美味しかった～！！

仕上げに摩り下ろしたてのパルメザンチーズもかけていい香りでした。

また食べたい！！

弁当中身→・アスパラの豚肉巻き　　　・塩サバ

　　　　　　　　・きのこと竹輪の佃煮　　　・卵焼き　　　　

　　　　　　　　・山芋とベーコンソテー

底はリネン糸で鍵あみをして残り布をつけて作ったバック。

編み物は何度も友達に教えてもらっているけど、センスがないのかなかなか

上達しません。これは底の部分だけだったし、あとは得意のお裁縫なので

うまく出来ました。大満足です♪

 

 

豚丼弁当

弁当中身→・豚バラの照焼き丼

　　　　　　　・厚揚げの味噌マヨ焼き　　・ウインナー

　　　　　　　・卵焼き　　　　　　・スパサラ

週末でオカズになるような食材があまりなかったので、デーンと

丼風に。照焼き味でご飯のおかず間違いなし！。。。であることを願います。

 

六花亭　

今日のおやつ、マルセイバターサンド。先日北海道物産展に行きました。

ラーメンや、干物などたらふく試食したあげく買ったものはコレのみ。

絶対外せません～！

 

残り野菜のピザ。

週末で野菜の使い切りました。

具→キャベツ、ニラ、玉葱、人参、ピーマン、ハム１枚、ソーセージ、ベーコン

全て具を炒めて塩コショウで調味したものをのせてます。

ピザ生地は先日バターロールを焼くつもりで、一次発酵までしてイーストを

入れ忘れてた事に気づいたもの。うすーくのばしたら、立派な生地になりました。

チーズ、マヨネーズをかけて焼きました。たっくさんの野菜を子供達はモリモリと

騙されて？たべてくれました。

冷蔵、冷凍庫の中身、無駄なく使いきりました。嬉しい♪

お料理たくさん

弁当中身→・揚げ豚のゴマ味噌からめ　　・ビーフン

　　　　　　　・のり卵焼き　　　　　　　　　　　・塩しゃけ

　　　　　　　・ブロッコリーのベーコン巻き

 

　

弁当中身→・チキンカツ　　・キャベツ卵焼き

　　　　　　　・塩シャケ　　　・赤、緑ぴーまんとかまぼこのチリソース

　　　　　　　・鶏と胡瓜のゴママヨサラダ

 

先日うちではありえないWedgwoodのお皿があるお宅でランチをよばれました～。

ラタテュユ、南瓜のスープ、手作りピザ２種類などなど・・・

別のまま友達持参の鶏の梅酢煮。私も梅酢を漬けたくなりました。

私はバンバンジーを作ってもっていきました。

お菓子名人も来てました。

こんな苺のデザートも♪

お料理、パンつくり、お裁縫好きが集まり話はつきませんでした。

人が作ってくれた料理は美味しいですね。とっても楽しい会でした。

シャケ弁当

弁当中身→・塩シャケ　　　・ニラタマ

　　　　　　　・豚肉と野菜の柚子ごしょう炒め

　　　　　　　・ひじきと大豆煮　　・ハムレタス巻き

大きなシャケがあるので、今日はご飯が足りないかも知れません。

 

何ケーキと言ったらよいのでしょう。本当は苺のショートケーキを

焼く予定でしたが、スポンジが見事に膨らまず失敗のスポンジ。

もったいないので、苺ジャムを間にはさんでケーキ風にカット。

フワフワ感はないですが、味はよくてしっとり感はあります。

　

週末は・・・

金曜日は幼稚園の遠足でした。

弁当中身→・うさぎケチャップライス　　・タルタルゆで卵

　　　　　　　・キティウインナ　　　　　　　・枝豆串

　　　　　　　・ホウレン草とベーコンソテーチーズ焼き　　　

　　　　　　　・☆の唐揚げ　　　　　　　　　・豚さんかまぼこ

子供のお弁当は小さいの難しいです。野菜もたべて欲しいし

かわいく詰めたいし。

年中さんになって初めての遠足。とっても楽しみにして行きました。

クラス変えもあったけど、毎日楽しく

登園しているようで安心しています。

土曜の朝は５時に目が覚めて朝からパンつくり。

小林市まで苺狩りに行きました。宮崎市内から車で１時間くらいかかります。

初めての体験に子供達は楽しそうでした。

収穫したもの。１００グラム１００円。これで１４００円でした。

高いのか安いのかよく分かりません・・・。

夜は今年初のビアガーデン！！

宮崎だから？？全然寒くありませんでした。

ランタンフェスタでとっても綺麗でした。

子供５人ママ3人で４時間居座りましたよ～。

お店の方、他のお客様、大変お騒がせしました。

これから益々ビールの美味しい季節がやってきますね。

 

 

弁当二日分

弁当中身→・鶏のクレイジーソルト揚げ　　・おかた煮

　　　　　　　　・天ぷらの卵とじ　　　・塩サバ

　　　　　　　　ハムコーンレタス巻き　　　・ジャガイモとベーコンソテー

 

弁当中身→・ハンバーグ　　・かにカマ卵焼き

　　　　　　　・ヒジキと大豆煮　　・胡瓜のチリソースあえ

　　　　　　　・シチューのチーズ焼き

チリソースは便利です。野菜にかけるだけで、美味しい♪

クレイジーソルトも便利です。何にかけても美味しい♪

 

　

ミニ食パン

弁当中身→・パプリカ入りミートボール　　・卵焼き

　　　　　　　・ブロッコリーとコーンのマヨチーズ焼き

　　　　　　　・茄子と厚揚げのピリ辛煮　　　・ウインナー

　　　　　　　・大豆と昆布煮　　　　　　　　　・サバの生姜焼き

 

ミニ食パン。

いつもは牛乳、バター入りの甘いパンでしたが今回は

ハードタイプのパンです。昨日も子供達は８時前には寝たので

夜焼きました。