くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

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肉弁!

2007-09-28 21:50:46 | お弁当

弁当中身→牛肉と玉葱丼、アスパラベーコンソテー、茄子揚げ煮、

       キャベツ卵焼き、蓮根キンピラ

牛肉はカタログギフトで届いた松阪牛!!

食材がなかったので、もったいないけど少しだけ使いました。

上がいままで使っていたお重。

下が新しく購入したお重。明日は初めての運動会。

明日の弁当作りが楽しみです。

 

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シフオンケーキ

2007-09-27 21:29:25 | おやつ

それはそれは柔らかく、しっとりフワッフワです。

この為にわざわざ生クリームだけを買いに行きました。

弁当中身→豚肉とゴーヤの味噌炒め、卵焼き、ギョロッケ、

       ジャガ芋とベーコンの高菜炒め、茄子のピリ辛煮

弁当中身→かき揚げ煮、魚肉と胡瓜串、黒ゴマ卵焼き

       ミートボール、手羽元の甘辛煮、プチトマト

お友達の結婚式用に作ったウエルカムベアー。

宮崎から山田まで往復運転、母は頑張りましたよ~!!

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ビーフン弁当

2007-09-20 14:41:08 | お弁当

弁当中身→オクラの塩昆布おかか和え、いり鶏、高菜ビーフン

       赤魚煮つけ、魚肉ソーセージ、ネギ炒り卵

たまには塩サバ無しで。今日中に弁当箱を持って帰れないので

プラ容器にしました。なんかスーパーのお惣菜つめ放題みたい。  

時々作った物と一緒に子供達も撮る事にしました。

大人になってからの思い出です。(ママの自慢話の為?)。

 

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マドレーヌ

2007-09-19 20:01:24 | おやつ

ミニマドレーヌ。蜂蜜風味でしっとり。

弁当中身→豚コマの照焼き、キャベツハム入り卵焼き、ソーセージ     

        エリンギとベーコン炒め、さつま揚げとピーマンピリ煮

        玉葱とジャガイモの卵とじ

           ↓

サイノメに切ったジャガイモと玉葱を甘辛く煮、揚げ玉を入れて

卵とじに。揚げ玉がい~仕事してます。

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お食事会

2007-09-17 19:35:17 | おでかけ

誕生日にちなんで外でのご飯でした。

お子様コースまちです。

そのとき飲んだ白ワイン。おいしかった~。

お子様コースのメインディッシュ!!

次の日は海岸でバーベキューのはずが、大荒れの天気で

ベランダ七輪会に変更。お隣さんに申し訳ないくらいの煙モクモク。

いつもの仲良し4家族大集合!昼間っから飲んだ飲んだ。

楽しい会合でした。

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お祝い

2007-09-13 13:36:36 | つまみ

昨日はちょっとめでたい日でしたので、パパさんがガトーショコラと

ワインを買ってきてくれました。家族全員そろっての会はまた後日

ということで、子供達抜きで乾杯。

弁当中身→エノキベーコン巻き、豚肉と野菜のしぐれ煮、塩サバ

       大根煮物、ピーマンの塩昆布和え、のり卵焼き

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メープルマフィン

2007-09-12 20:20:52 | おやつ

メープル・・・のはずが、量が少なすぎたのか全く風味なし!!

味気ないので、アイシングをたっぷりかけました。

この位のミニサイズ

弁当中身→がめ煮、キノコグラタン、卵焼き、帆立照焼き

       塩サバ、鶏からあげ。

このおかず、全て調理して冷凍していたのをチンです。

この位のミニサイズ(?)。

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ココア・チョコベーグル

2007-09-11 18:52:46 | パン
ホワイトチョコを小さく切って混ぜ込みました。
焼いたらチョコが溶けて生地にしみこみました。
このまま食べても美味しい甘いベーグルです。
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ネギ塩鶏弁当

2007-09-10 13:02:04 | お弁当
弁当中身→鶏のネギ塩レモン焼き、マカロニサラダ、卵焼き、
     えびチリ、かぼちゃのキンピラ、塩サバ

ネギ塩レモンたれのおかげでご飯が進む事間違いなしです。
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丸パン

2007-09-09 15:51:44 | パン

おいしい巨峰のジャムを頂いたのでシンプルな丸パンを焼きました。

「岡松君のぶどう店」の巨峰ジャム。

ここの巨峰好きです。

半分に切って種を指でチョイッと除いておいた巨峰。

口に入れたらチュルンと実が出てとっても食べやすいです。

巨峰園の方の教わりました。巨峰は好きなんですが、皮をむく作業が

面倒でした。これならデラウエアを食べる速さで食べれるはず。

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