くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

ライ麦パン

2017-02-27 16:14:37 | パン

胡桃とレーズンたくさん入ったライ麦パン。

ワインに合いますよ〜!

 

 

週末の長女部活弁当

弁当中身→・手羽中甘辛揚げ・ちくわの磯辺揚げ・里芋の素揚げ(塩)

     ・貝割れのハム巻き・人参しりしり・キュウリの塩昆布ナムル風

 

弁当中身→・牛丼・煮卵 

 

2月が逃げて行きます〜!!

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あんこ&バター

2017-02-17 08:58:17 | パン

柔らかめに焼いたミニフランスパン。

あんことバターをサンドしてます。

カロリーは気にしないことですね〜。

3月のレッスンパンです。お楽しみに♪

 

先日焼いた山形食パン。

長女の部活弁当は、焼きたて食パンでボリュームサンド。

コロッケ、目玉焼き、キャベツ、人参サラダ。

こちらは塾弁当。

・白身魚フライ、蓮根ごぼう牛肉のきんぴら、

・キャベツ卵焼き、カブのバターソテー、ソーセージ

 

今日は暖かいです。春が待ち遠しいなあ。

 

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コーヒーケーキ

2017-02-10 13:43:32 | おやつ

しっとり生地のコーヒーバターケーキ。

ミルクとコーヒーアイシングはたっぷりと、ダブルトッピング。

粒あんたっぷりあんぱんも焼きました。

寒く外に出たくないので、色々焼きながら断捨離中。

 

でも灯油が切れていたので、雪が舞う中買いに行くはめに。

早く春が来てほしい!

 

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金柑酒

2017-02-06 15:32:46 | つまみ

たくさん金柑を頂いたので、金柑酒を仕込みました。

先日頂いた、レモンも入れてます。

数ヶ月後が楽しみ。

庭の梅も木もそろそろ満開です。たくさん実がなりますように〜(梅酒用)。

 

デニッシュ作りにいい季節ですね。

チーズとベーコンのデニッシュ。

焼きたてサクサクです〜。

 

 

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恵方巻き・2017

2017-02-03 16:40:58 | おでかけ

今年の恵方巻き。野菜たっぷり、酢飯少なめのヘルシーサラダ巻き。

1本丸かじりは出来ないので、細巻きを準備。

早いですが昨晩食べて、豆まきも今朝終了。

今年も1年、家族みんな健康でありますように。

 

 

先日のおでかけ。USJへ。

ハリーポッターが大好きな子ども達。念願が叶いました。

 

サンフラワーフェリーで弾丸ツアー。

レストランも充実、大浴場もあり。部屋はカプセルホテルのような(イメージ)

作りで9人貸し切り。寝ている間につくので、時間を有効に使えます。

大満足の旅でした〜。

 

先日のボリュームサンド。

トマト、レタス、チーズ、チキンカツ、ポテトサラダ。

長女はセットぺろり。

 

あっという間に1月は過ぎて行き、

2月のレッスンが始まりました。

 

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