くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

抹茶と栗のロールケーキ

2016-10-29 12:53:07 | おやつ

抹茶生地に抹茶入りマロンクリーム、

大納言と自家製栗の渋皮煮と入り。

全部バッチリ合います〜!

 

先日の次女の遠足弁当。

・ケチャップライス、ミニオムレツ、白身魚フライ、貝割れのハム巻き、オクラ

・うずらベーコン巻き、竹輪のパン粉焼き、ひじきのおかかあえ、大学芋

大好きなものばかりを詰めました。でも雨。。。。

 


アーモンドヌガークッキー

2016-10-25 17:24:57 | おやつ

中心にアーモンドヌガーを詰めてます。

まわりはサクサク。中身は歯に注意(汗)。

ついでにいちごジャム入りのロシアンクッキー風も。

 

チョコシートを練り込んだ甘〜い食パン。

パウンド型で焼いてるので、カットすると食べやすいサイズです。

近頃、食欲旺盛な次女の朝食用パン。

それとおかずはお味噌汁。合わないですよね。。。。。


モンブランタルト

2016-10-13 14:56:58 | おやつ

かわいいミニサイズのモンブランタルト。

タルト生地は多めに作って冷凍しておくと、面倒なタルト作りも少しは

楽になりますよー。

おまけに、アップルクランブルタルト。

こちらもミニサイズ。

部屋中いい香りの中に帰宅した次女。手作りおやつには目もくれず、

冷凍庫のアイスに直行。。。。。(涙)

 

先週末の部活弁当は炊き込み御飯など。

休みの日も朝寝坊できません。

 


BLTサンド

2016-10-05 07:23:27 | パン

 

胚芽食パン。とっても香ばしい。

BLTサンド(&チェダーチーズ)に。焼きたてなので、トーストしてません。

 

栗の渋皮煮をサンドして、

トライフル風。ミニケーキです。

 

10月のレッスンは、秋のかわいいりんごパンなど。

また台風がきたので、今日も子ども達と引きこもり。。。。


栗の渋皮煮

2016-10-01 14:20:40 | おやつ

栗仕事。

今年もため息つきながら作りましたー。

大変だけど、年に1度のお楽しみですね。

 

イモ、クリ、カボチャ・・・美味しいスイーツの誘惑がたくさんの季節。

サツマイモクリームを入れた秋のおやつパンです。

 

本日の部活弁当。

新しい弁当箱に心躍らされていた私ですが、帰ってきた時の長女の感想は、

「部活で2段弁当は食べにくいね〜」とのこと(汗)。

でもかわいいから良しと許しをもらったので、しばらく続けますよー。

それにしても、買った時に弁当箱に入っている仕切り、いつも出番がありません。。。