今年のクリスマスはお友達に紹介してもらった魚屋さんのふぐ。
家族４人でたっぷり食べれる肝とお刺身。
ふぐ鍋用にあら、雑炊のスープ付き。
あとは、鍋の野菜の準備。チキンは買いました・・・。
嬉しい頂き物のシャンパン。日本酒も必須。
子ども達も大満足。サンタさんも来ましたね。
年内の教室は先週で終了しました。連日クリスマス会でした。
たくさん参加していただきありがとうございました。
さあ、大掃除！と思いながらも、冷蔵庫の材料消費を言い訳に
色々とまた焼いてます。
チーズスフレはデザート用。
アンパン、スイートポテト入りパンはお土産用。
今年も残りわずかですね。
りんご丸ごと１個をのせて焼いたタルト。
生地はあっさりとしたサクサクパイ生地のような感じです。
クランベリーとホワイトチョコのパン。
ライ麦も少し入れてます。
やること盛りだくさんの年末ですが、、、
パンやお菓子作りが最優先で、大掃除がなかなか進みません・・・。
週末は家のみ会。何を作ろうかな〜と数日前からワクワクしますね。
大人５人子供６人、男子（主人）は一人のほぼ女子会。いつもの野菜中心メニュー。
・タコどジャガイモとブロッコリーのジェノバあえ
・生ハムとカブのマリネ
・きのこのマリネ
・キャロットラペ
・山イモと梅肉と大葉の春巻き
・サーモンとアボガドのタルタル風（次の日は山芋も入れて醤油で和風味に）
・茄子とパプリカのソテー、ホワイトソースかけ
その他、トマトクリームパスタ、ピザ、揚げ物などなど。。
楽しかった！！
１２月は週末ごとに入っている忘年会。
胃も肝臓も休まる日がありません。。。体重アップしないように、
日々走ってますので大丈夫！！のはず。。。。。
さらに甘いものも。
最近は甘党になった子ども達。
とろける生チョコ。たくさん作って冷凍庫にストックしてます。
シュークリーム。サブレ生地ものせました。
時間があると思って色々焼いていたら、夕食作りに追われる始末。
よくあります（汗）。
久々登場のスキレット。大量の野菜をのせて、塩とオリーブオイルをかけて
オーブンへ。そのままテーブルに出せます〜。
かわいい成形のメープルロール。
１２月のパン教室は連日クリスマス♪
