くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

誕生日ケーキ

2013-10-31 16:00:07 | おやつ

二日続けて子供達の誕生日。

今年は、夜になかなかみんながそろわないので、家族全員の誕生日会は週末におあずけです。

でも、誕生日当日にはろうそくフーっをしたいので、次女は朝食時にプレお祝い。

本人希望のベイクドチーズケーキを前日夜に焼きました。

次の日は長女のケーキ。

トッピングのフルーツを買い忘れたので、シュークリームを焼いてのせました。

デコレーションは苦手です。。。。

私はケーキとジュースだけ準備していたら、長女のお友達がカップケーキや

ゼリーを作ってきてくれてビックリ。

4年生女子会で盛り上がってました♪

 

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フランスあんぱんなど。。

2013-10-26 12:22:08 | パン

こしあん入りです。熱いお茶にも合います。

全粒粉の角食。

クリームチーズとブルーベリージャムとも合います。

クランべりーとホワイトチョコのライ麦パン。酸っぱくて甘いパン。

今朝大量に焼いたパンと冷凍庫のパンストックは実家のお土産です。

やっと冷凍庫がすっきり♪

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ガトーショコラ

2013-10-21 15:20:54 | おやつ

パンに比べてお菓子は短時間でできるので嬉しいです。

計量と片付けが面倒ですが。。。

美味しいおやつタイムでした。

 

クリームチーズ胡桃パン。

焼きたてはチーズがとろとろです。ワインに合います~。

 

  

やっと。

草間彌生展に行ってきました!しかも最終日。

みんな水玉服を着て。。。

 

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メロンパン

2013-10-19 12:57:37 | パン

久しぶりのメロンパン。

冷凍していたクッキー生地があると便利です。

子供達も「久しぶりで美味しい~」と言ってました。

クッキーが足りなかったので残り生地でロールパン。

涼しく、、いや寒くなったのでデニッシュ生地もつくりやすいです。

 

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ライ麦パン

2013-10-07 16:45:17 | パン

クランベリーホワイトチョコのライ麦パン。

チョコが溶け出たとこが美味しいのです。

またまた、フォカッチャ。おつまみにもなります。

 

昨日の新聞に掲載されていた、ヤキソバ。

実はヤキソバ麺ではなく、切干大根!歯応えがすごい。

食物繊維がたくさんとれて、ヘルシー!!おすすめです♪

 

 

11月の単発レッスンメニュー。

・オニオンベーコン大葉ロール、チョコカスタード。

簡単な惣菜パンと甘いおやつパンです。

 

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全粒粉食パン

2013-10-06 09:37:30 | パン

全粒粉入り食パンを焼きました。

ビクトリノックスのブレッドナイフ、焼きたてでも超切れます。

飲んだときに使うのは要注意です。

水菜、クリームチーズ、生ハムサンド。全粒粉によく合います。

 

ふわふわな惣菜パン。子供達が大好きな卵サラダ入り。

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秋ご飯

2013-10-03 17:09:46 | おやつ

栗入り炊き込みご飯。

干し椎茸のだし汁で炊いてます。ほっこり秋ご飯。

 

渋皮煮をごろごろと入れた栗のタルト。この時期は美味しいものがたくさんです。

  

先日はパパさんの誕生日でした。無理やりですが、

栗のタルトがバースデーケーキとなりました。

ハンバーグ定食で乾杯!

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