くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

ガトーショコラなど。。。

2018-09-16 10:30:21 | おやつ

パソコンが突然動かなくなり、体験でした〜。

まだ本調子ではないため、ドキドキしております。

あれよあれよと、9月も折り返し。

最近作っていたおやつたち。まずは、ガトーショコラ。

 

シュガードーナツ。

パンプキンチーズケーキ。

 

今年初の栗仕事。

スポンジを焼いて、栗のティラミス風ケーキ。

 

お弁当もカボス登場。

美味しいものがたくさんの季節。嬉しいですね〜。

今月のパン教室はジャガイモと枝豆のフォカッチャなど。

 

みなさん、良い休日を〜♪

 

 

 

 

コメント

食パンなど。。。

2018-08-30 20:38:10 | パン

あれよあれよと夏休みは終わり、いつもの生活が再スタートしました。

今までで一番早く感じたような気がする夏休みでした。

 

何かと便利な山形食パン。今日は3つ山です。

焼きたてが一番美味しい惣菜パン。

オニオンベーコンいり。

 

ある日の自宅ランチは、フォカッチャサンド。

かなりの大きさです。

 

おやつはサクサクのバターサブレ。

 

フットから、テニス女子へ。

たっぷり夏休み日焼けしてます。

これからまた応援が楽しみ♪。

 

明日は金曜日(あ、プレミアムフライデー?)

みなさん良い週末を〜!

 

 

コメント

オレンジケーキ

2018-08-17 12:38:20 | おやつ

お盆の間は甲子園を見るくらいでゴロゴロ。

自宅に帰ってきてから、キッチンに立ちっぱなしの生活が戻りました。

おやつに焼いたのはオレンジケーキ。

パンの試作も。

子ども達もいつも通り早起きして、部活、塾へ。

先日のお弁当。(ホントに給食は有り難い。。。)

弁当中身→カレーコロッケ、チキンカツ、オクラとソーセージソテー、

     卵焼き、塩シャケ、竹輪とピーマンの佃煮

 

巨峰を頂いたので、巨峰タルトに。

タルト生地、クリームは冷凍していたもの。

12㌢のかわいいサイズ。2個分できました。

 

夏休み、曜日を聞かれてすぐに答えれず。。。

今日は金曜日ですね、みなさん良い週末を〜。

コメント

カンパーニュ・クランベリー、胡桃

2018-08-10 08:39:09 | パン

先日のイエノミ会用のパン。

胡桃とクランベリー入り。ワインに合いますよ。

真昼の一番暑い中、オーブンは300度。クーラーが効かないこと。。。。

 

 

最近のお弁当。

朝はちょっと涼しくなったような気がしますね。

明日よりパン教室は夏休みです。

みなさん、良い週末を〜。

 

 

コメント

ベーグル

2018-08-04 07:05:45 | パン

自宅用のパンを焼く時間がなかなか取れず、

久々に発酵時間が短いベーグルを焼きました。

黒糖、全粒粉ベーグル。

 

次の日の朝食はベーグルサンド。

朝はご飯よりパンのほうがテンション上がる次女(寝起き注意)。

 

部活で完全燃焼した長女は、受験モード突入。

朝から夕方まで、塾か図書館通い。

お弁当生活は続きます。

ある日の弁当中身↓

豚バラの照り焼き(鰻と勘違い?)、オクラと玉ねぎソテー、卵焼き

カボチャ煮、塩鯖、貝割れのハム巻き

 

夏休み親子パン教室開催中。

焼きたてパンを見て、喜んでくれる子どもたちの笑顔に

癒されてます〜。

 

猛暑の中の部活、勉強など、やることが多い夏休み。

その合間に、プールやお祭り、お買い物や飲み会などイベントもたくさん。

みんなで楽しんでます。

 

 

コメント

惣菜パン

2018-07-27 09:09:35 | お弁当

同じ生地で中身と成形色々。

珍しく、子供達が「パン屋さん行ってきたの?」と言われました(笑)。

 

 

20年くらい前にニュージーランドで買ってきた焼き型。

やっと使うことが出来ました。

はちみつのフィナンシェ。かわいい形。早く使ってみれば良かった。。。

 

 

 

夏休み。子供達は毎日部活。

長女はそろそろ引退です。

良い仲間と後輩達に恵まれて、幸せでした。

明日より、塾弁当に変わります。

コメント

バジルサンドなどなど。。。

2018-07-20 14:35:19 | パン

あれよあれよと終業式。

暑い日々が続いています。

最近の焼いたものなど、、、。

全粒粉入りのコッペパン。

バジル、生ハム、トマト、チーズ、キュウリのコッペパンサンド。

 

 

定番の角食、生クリーム入り角食。

カットする時間が夜になると危険。つい切りながら、飲みながらと進みます。

 

手作りパン食パンでトーストサンド。ブロッコリーサラダ。

竹籠弁当。

弁当中身→サバの竜田揚げ、ひじきとキノコの煮物、キーマカレーとジャガイモの春巻き

     カニかま入り卵、ブロッコリーのハム巻き。

 

 

料理教室で習った、マンゴーチーズタルト、キムパ。

どちらもまた作りたいな。

 

7月の通常レッスンは今日で終了です。

明日から夏休み突入ですね。

 

今年も夏休みの親子パン教室スタートします。

シュガーバター&ベーコンマヨロール。

空き日などはお問い合わせ下さい。

 

 

コメント

ロールパン

2018-07-02 16:35:41 | パン

バターの香り、ロールパン。

そのままでも良いし、サンドにしても美味しいです。

 

アプリコット・フロマージュ。

冷やして食べても美味しい、お菓子のようなパン。

 

次女の得意料理のチャーハン。

夕方私のいない間に作ってくれてました。(しかも写真撮影まで)

作ってくれたご飯はやっぱり美味しい〜、有り難い!

 

今週は台風のスタートとなりましたね。

大きな被害がありませんように。。。

 

コメント

フォカッチャ

2018-06-28 22:33:04 | パン

ジャガイモと枝豆のフォカッチャ。

塩味のパン。ビールにも合いますよ〜。

 

我が家で、一番大人気と言ってもいいくらいの白身魚フライ。

焼いておいた食パンでサンドイッチ弁当に。

ジャガイモ入りタルタル風ソースが合いました!

 

コーヒーゼリー&クッキーアイス。

どちらも簡単にできます♪

 

サッカーが始まりますね。早寝の私にはつらい時間。

でも娘達(試験前日!?)と応援頑張りま〜す。

コメント

シュガーバターなど

2018-06-23 17:28:48 | お弁当

バターとグラニュー糖がしみ込んで、子供達の大好きなパン。

成形も簡単なので、夏休みの親子パン教室でレッスンします♪

予約受付中です。

 

最近のお弁当

 

今週末は次女のお弁当も。

初めてのテスト勉強の為、お弁当もって塾へ。最初なので張り切ってる様子(笑)。

 

我が家はリビング勉強派なので、勉強中はTVを見れません。

家事が終了したら、私は読書タイム。

いま話題の映画ですね〜。

面白い映画を見たあとは、よく本を読みます。(逆の場合もあり)。

なかなか良い時間です。。。

コメント (3)