桃栗三年柿八年—ドイツで初めての干し柿作り

桃栗三年柿八年。
豊作の秋。
今年は庭の柿が見事に実りました。

ドイツでも美味しい干し柿を作れるだろうか？ 

今日は、仕事は予定の半分も進まなかったけど、
一年に一回のことを逃しては、人生の後半、人生の秋の陽光を
無駄にするようなもの。