年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
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東京メトロ有楽町線豊洲駅:『すし屋 銀蔵』   1貫130円均一でいただけるにぎりたてのお寿司とボリューム満点なサバの太巻き

2017-12-27 22:45:37 | 関東
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パスタが食べたい気分だということで自宅近くのお店へ伺おうかとも思ったのですが、ひとりでパスタだけをいただくのも寂しい感じがしまして…
友人を誘って『PIZZA SALVATORE CUOMO』を訪ねてみたのですが、残念なことに満席であるとのこと
気を取り直して、お隣のお店でお寿司をいただくことといたします



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大きな通りに面したビルに入るお店ではあるのですが、メインとなる交差点からは少し距離があることや、通りから視認することができない場所にあるために…
多くのお客さまに認知されるまでには苦労されたであろうと思われるのですが、今ではいつも満席になるほどの賑わいである『銀蔵』
運よくひとつだけ空いていた小さな2名掛けのテーブルをいただくことができました


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大トロでもアワビでもウニでも…
にぎりたてのお寿司が全て一貫130円均一でいただくことができるということで、お財布を気にすることなく、大トロや中トロをはじめゆず塩でいただく真イカやエンガワなどなど食べたいものをあれこれと注文させていただきます


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そして「サバの太巻き」
きゅうりなどと一緒に巻かれているだけでなく、バッテラのように太巻きを覆うようにシメサバと昆布が巻き込まれているのが特徴でありまして…
サバ好きには堪らない一品であります


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熱々であることは当たり前のこととして海老やイクラなどが入っていることでの贅沢感がある「茶碗蒸し」
プリッとした身がおいしいあさりがたっぷりと入った「あさり汁」
いずれもお値段以上の価値を感じる一品でありますね



気配りが行き届いているとまでは言いませんが、対応は親切で笑顔もあって…
決して不満を感じることにない接客にも好感が持てるお店であります



【すし屋 銀蔵】
東京都江東区豊洲3-3-9 豊洲センタービルアネックス1F
03-3532-2526