今日もファミレスのお勉強であります
ファミレスと一口に言っても、それぞれに特徴がありまして・・・
洋食屋としての料理にこだわりを持つロイヤルホスト、そして、時流に敏感に反応することで女性の囲い込みにこだわるデニーズ、お手軽価格で気軽に利用していただくことに努めるガスト
その時の気分に合わせて使い分けるってことも楽しみの一つかもしれませんね
今日はガスト
一言にガストと言っても、これまた色んなブランドがありまして・・・ 今日は「Cafeレストラン ガスト」へお邪魔することにいたします
特にその理由は無く、打ち合わせに向かう移動途中に、ココがあったから・・・
その程度の理由なのですけどね
13:00過ぎの時間でありましたが、ココまで空いているとは・・・
この辺はお昼の需要も少なくないと思うのですけどねぇ
先ず、第一印象
汚れているってほどではないのですが、アイロンが掛かってないユニフォーム
ちょっとだらしない感じがして・・・
そして愛想ない対応 これは想定内ではありますが・・・
「春バーグ祭」から“フレッシュアボカドハンバーグ わさマヨソース”
フェアのBセットを注文すると、サラダかグラタンが付いてくるとのこと そもそも商品にサラダが付いていますので、グラタンをいただくことにいたします
アボカド人気は今も健在であるようで、先日のデニーズでも取り入れられていましたが、こちらのハンバーグにも半分のアボカドが・・・
柔らかい食感と、ほんのりとした甘みが女性に喜ばれるのでしょうかね？
こちらのハンバーグは、ふっくらジューシータイプではなく、ハンバーガーのパティのような薄く平らなモノ
スピーディーに提供するためのテクニックなのでしょうかね？
お肉の美味しさと味わうと言うよりは、香辛料が工夫された、調味された味がしっかりしていて、ごはんが進むハンバーグですね
添えられたグラタン
これはいささか残念なモノであります
ハンバーグとグラタンを同時に提供しようと言うのですから、早々簡単に出来ることではないのでしょう
事前に調理してあったグラタンを焼きなおして提供しているのでは？ そう感じてしまうモノであります
ってことで、わざわざセットでいただくことも無いですね
今日はドリンクバーをいただかなかったのですが、こちらのお店ではお冷も自分でそこから取ってこなきゃいけないんですね
お手軽価格で売るためにサービスを薄くしてしまうことって、どうなのかと思ったりもしますがね・・・
まぁ、サービスにお金を払う習慣がない日本ならではの商売の仕方かもしれませんね
【Cafeレストラン ガスト】
神奈川県横浜市中区宮川町2-59-6
045-260-7150
