そうです 冬の寒い晴れた日は 干物造りに 最適
寒風と 太陽が 贈ってくれる 素敵な お味
魚屋さんで アジを 3枚におろしていただき～～
濃いめの塩水につけて 1時間
ペーパーでふき取り 干すだけ！！
一日か 二日間で ＯＫ！
生のアジ 塩焼きもいいけど・・・・ 手づくり干物も さらに いいよ！
冬は ハエが来ないので 最適です！！
簡単です ぜひ 試してみてください！
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2 コメント
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- 干物 (ちこ)
- 2012-01-12 20:34:28
- すごいねえ。食事は家が一番美味しいというはずだね。野菜は種から育て いや野菜だけでなく こんにゃくもそばもすべて手作り 楽しんでるよねえ。私も見習わなきゃね
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- Unknown (zero)
- 2012-01-13 08:34:27
- へへへ・・・なんでも 見よう見まねで造っていくと 面白いんですよ！！ でも 失敗も沢山あります そして そこから新しい発見も！！ やってみてください！
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