秋田県湯沢市コスモス自然形体院 自律神経が安定する整体院 妊活サポート 子宝整体 ファスティング 不妊治療院

（株）ナチュラルハーモニー　と言う会社の　オンラインショップ

今回は、ウインナーの温め

磁性鍋　M　または　L　　スノコを敷く

冷凍のウインナーを流水で解凍したもの　８本

600ワットで加熱して、破裂しないか迷いましたが、

8本と本数が多いので、初めは

600ワット　2分の設定

1分１５秒ぐらいで、ポン　と音がしたので、即止め、

ふたを開けると、1本割れてる。

十分熱くなっているので、

600ワット　1分　加熱し、少し蒸らすぐらいで丁度良いでしょう。

このレタス、家庭菜園で今日採れたて(*^O^*)

今日のお昼。

ウインナーの皿以外は、昨日の残り物です。

普段は、ウインナーやベーコン・ハムの類は、

危険な食品添加物が使われているので、

まずめったに購入することはありません。

今回は、無添加のウインナーを特別に

オンラインショップで購入。

日本人は、きれいな色の食品を好むので、発色剤なるものが使われることが多い。

ハムなどの化工品には、ほとんど使われています。

でも、よけいな添加物です。

リン酸塩・・・要注意です。ハム・ベーコン・ウインナーに限らず、

いろいろな食品に使われています。

リンの量が多すぎると、体内のカルシウムの量が激減する。ミネラルの

体内での吸収を悪くする。

ウインナーが大好きな子供さんが多いと思いますが、

毎日食べるのは考え物です。

せっかく、野菜や海藻でミネラルを摂っているのに、

食品添加物のリン酸塩のせいで、吸収できないとしたら、

大変なことです。

保存料とは、食品を悪くせず、長持ちさせる。

要するに、雑菌の繁殖を防ぐ。

食中毒の防止には、ありがたいものですが、

雑菌の繁殖を防ぐ、ということは、菌を殺すということ。

私たちの腸内には、腸内細菌が何億？も住み着いていて、

私たちの身体に有益な働きをしてくれています。

その繁殖も妨害されてしまうということです。

だから、保存料の入った食品はできるだけ食べない方がいい。

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ここなら、安心して購入できます。

無肥料無農薬の野菜もここから購入しています。

磁性鍋の購入はこちらから　　コスモス自然形体院　ヤフー店

※磁性鍋について詳しく知りたいなら、こちらの記事をお読み下さい。

磁性鍋30の記事は、磁性鍋の特徴をわかりやすく説明している外部の記事を紹介しています。

是非お読み下さい。

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〒　012-0862
　　秋田県湯沢市関口字関口15-2
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磁性鍋８９　レシピ　ナス&小松菜

2022年06月21日 10時08分24秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

という方のために、

今回は、ナスと小松菜

ナスといえば、なんといっても、味噌味が合います。

味噌味で作ってみました。

磁性鍋　Ｍ　または　Ｌ　（スノコは敷かない）

材料

ナス　やや大きめ　2本　(一口だいに切る）

小松菜　2株　（３～４㎝くらいに切る）

タマネギ　小　1個

豚肉　100㌘くらい　（分量は好みで）

調味料

味噌

作り方

１　材料を切って、磁性鍋に入れる

豚肉は冷凍だったので、先に解凍しています。（解凍しすぎたかも(*^o^*)）

すみません、この写真が1番上です(~_~;)

２　電子レンジ

まず

600ワット　4分

まだ火が通っていなかったので、かき混ぜて、

更に

600ワット　4分

だいたいいいかな。

かき混ぜて、少し蒸らす。

又は、300ワット　2分

３　味噌を溶く

磁性鍋の底の方に、水分がたまっているので、その水分で

味噌を溶きます。

量は、適当に。

味見をして、好みの味にしてください。

今晩の食事は、これ。質素？

実は、生野菜サラダも、ナス&小松菜もおかわりしています(*^O^*)

味噌汁は、わかめ・小松菜・豆腐。

小松菜を今日で使い切りたかったので、味噌汁にも使っちゃいました(*^O^*)

味噌は、発酵食品なので、オススメの調味料です。

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頭痛がほとんど・・・

2022年06月18日 15時04分48秒 | 頭痛

40代　男性　会社員　パソコンの仕事

毎日のように頭痛がひどくて、

2日に1回は、市販の頭痛薬を飲んでいるような状態。

昨日は、特にひどくて、日曜日だったが救急外来を受診したほど。

肩こり・首こりもひどい。

だいたい、いつもこめかみのあたりが痛い。

片側が痛いことが多いが、昨日は両側が痛かった。

このままではいけない、なんとかしなければ、と思い、

平日だったが仕事を早くきりあげて、来院。

いろいろとこのような話を聞き、

肩や首のこりが頭痛の一つの原因になっていることは確かだろう、と考え、

肩・首を丁寧に施術。

あとは、自宅や会社でできるケアの方法をあれこれ。

たとえば、首に負担をかけない寝方起き方。

30分に1回、せめて1時間に1回は前屈みの姿勢をただして、ちょっと運動。

枕を使った首の体操。

当院で前からオススメしている頚椎枕と、

私の手作りのやや高さの低い枕。

両方レンタルして、合う方を使ってもらうことに。

その枕を使ってやる首の緊張を取る方法を教え、やってもらった。

そして、2週間後の今日、来院。

その後の様子を聞くと、

特に今週は、

ほとんど頭痛はなく（若干あったが、程度はかなり軽い）、

快適に過ごせた。

指導したことは、できるだけ心がけているとのこと。

いやあ、良かったですね！

枕は、低い方が合っていて、それを使っている。

従来の頚椎枕を低くして、マザーキャットを当てた枕です。

これが丁度しっくり来る。

これ、ちょっとサイズが違いますが、こんな感じです。

コスモス自然形体院のＨＰから購入可能です。

次回は、2週間後です。

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磁性鍋８８　レシピ　野菜炒め風野菜蒸し（４）

2022年06月18日 14時38分51秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

という方のために、

今回は、野菜炒め風野菜蒸し（４）

磁性鍋ＭまたはＬ（使用したのはＬ）スノコを敷いて

材料

豚肉（50～100㌘）

人参　5㎝くらい　細切り

キャベツ　3～4枚くらい

ズッキーニ　半分

調味料

塩　こしょう

作り方

磁性鍋のスノコの上に豚肉を並べる。

今回は、冷凍の豚肉の薄切り。

解凍しようかなと思ったが、他の材料を切っているうちに溶けてきたので、

そのまま使用。

塩こしょう　少々

材料（野菜を切って入れる）

そして、また塩こしょう　少々

電子レンジ

600ワット　4分

キャベツがまだ固かったので、更に

600ワット　1分30秒　　少し蒸す

柔らかいキャベツと固いキャベツがあるので、

加熱する時間は、臨機応変に

取り出してみると、ほぼほぼ柔らかくなっている。

ズッキーニはこれくらいが限界かな。

これ以上加熱すると、べちゃべちゃしそう。

皿に盛り付けて、少しまぜて、完成。

定番の野菜蒸しに、ズッキーニを使ってみた。

ズッキーニって、癖がない野菜で、けっこう美味しい。

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磁性鍋８７　レシピ　　ズッキーニ・ピーマン・しいたけ　の蒸しもの（温野菜　蒸し野菜）

2022年06月16日 23時39分35秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

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という方のために、

今回は、

ズッキーニとピーマンとシイタケの蒸しもの

って、ただ磁性鍋で加熱しただけ。

材料

ズッキーニ（黄色）　半分くらい

ピーマン　2個

しいたけ　2枚

これで、一人分。

家族で食べるなら、もっと量を多くしたいですね。

磁性鍋　Ｍ　または　Ｌ。今回はＬ。スノコを敷いて、

ズッキーニ　を　1㎝くらいで輪切り

ピーマンは、4分の１に

シイタケは半分

600ワット　4分

ちゃんと火が通ってういます。

このままいただいても、素材の味だけで食べられます。

磁性鍋は、電子レンジの身体に悪い電磁波（マイクロ波）を100％遠赤外線に転換しています。

遠赤外線がおいしさの素であるアミノ酸を増やすので、電子レンジの加熱で美味しくなるんですよ。

軽く塩をふったり、マヨネーズでもおいしいかな。

酢味噌を作ろうと思い立ち、

ゴマを入れたらもっと美味しいかな、とゴマ。

どばっと入れすぎた。

最近蜂蜜を買ったので、入れてみたくて、ちょっとだけ入れた。

これを付けて、いただきました。

ズッキーニも、ほどよく柔らかくて、美味しかった。

※ズッキーニ　と　しいたけ　は　（株）ナチュラルハーモニーの無農薬無肥料の宅配

※ピーマンは、家庭菜園。これも無農薬。肥料は家庭の生ゴミを堆肥にしたものを少しやってます。

ただ、加熱するだけ。

素材そのものの味が楽しめます。

簡単だから、是非作ってみてね。

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磁性鍋８６　レシピ　ズッキーニと人参のゴマ和え

2022年06月16日 23時25分42秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

という方のために、

今回は、ズッキーニを使ったレシピ

ズッキーニと人参とレタスのゴマ和え

磁性鍋Ｍ　または　Ｌ　にスノコを敷いて

ズッキーニ（1本）　と　人参（中）半分くらい

レタス2枚

家庭菜園のレタス

まだ、しっかり玉にはなっていません。外側のだらりと広がっている葉っぱを

採ってきました。

600ワット　3分30秒

ズッキーニを初めて加熱してみましたが、柔らかいです。

すりごまをかける。量は適当です。

ゴマは栄養なので、ゴマ和えは良く作ります。

しょうゆを一回し。

混ぜて、できあがり。

砂糖少々加えれば、おいしいですが、

今回は、

ファスティングが終了し、回復食の2日目なので、甘い物はまだ食べないようにしているので、

砂糖は使いませんでした。

使うとしたら、私なら小さじ半分くらいです。

このゴマ和えもけっこう美味しいですね。

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磁性鍋８５　レシピ　玄米２

2022年06月16日 22時46分35秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

という方のために、

今回は、玄米。

玄米は、白米より栄養価が高いので、オススメです。

まず、玄米を購入するときの注意。

白米だと外側のからをむいているので、農薬はほとんどそぎ落とされて

いると思いますが、玄米は白米よりもかなり農薬が残っていると

思われるので、玄米を炊くなら絶対に無農薬がいいです。

私が購入しているのは、

（株）ナチュラルハーモニー　

無農薬無肥料の農産物を売っている会社。オススメです。

玄米は「種」なので、そのまま炊くとアブシジンという有毒な成分を発生します。

（癌の危険性が高いとの報告があります）

鶴見酵素栄養学セミナーでは、17時間水ににつけて発芽させる。何回か水を替えるべき、

と教わりましたが、

磁性鍋では、遠赤外線の波長がアブシジンを分解するので、安全に玄米を炊く

ことができます。（磁性鍋の開発者に直接確認しました）

しかも、普通の炊飯器だ炊くよりも、時間が大幅に短縮できるので、

玄米を炊くなら、磁性鍋をオススメします。

前置きが長くなりました。

磁性鍋M　または　L　すのこ無し（今回は、Ｍを使用）

白米0.6　玄米0.4　水1.4　の割合　と使いこなしハンドブック。

今回は、

白米1.2合　玄米0.8合　水2.9　の割合にしました。

この割合で、米をとぎ、磁性鍋Ｍ（スノコ無し）に入れる。

梅干しも。

使いこなしハンドブックでは、このまま８～１０時間の浸水。

今回は、時間の都合で、９時間の浸水です。

今回は、炊く前に、栄養価を上げるために、

ゴボウ　と　しらす　を加えました。

加熱は、次のように、

600ワット　10分30秒

300ワット　10分

600ワット　２分20秒

300ワット　5分

少し蒸らす

使いこなしハンドブックでは、

700ワット　8～10分

300ワット　10分

700ワット　2分

300ワット　5分

我が家の電子レンジには700ワットは無いので、少しだけ長めにしました。

できあがり。

玄米がプリプリと歯ごたえがあって、とても食べやすいです。

おにぎりにして、翌日の昼いただきました。

冷やごはんにすると、血糖値の上昇が抑えられるそうです。

お弁当のごはんは冷めているけれど、血糖値の上昇は暖かいご飯より

抑えられるんですね。

1食分（少量）に分けて、冷凍します。

翌日の夜は、それを自然解凍。

茶碗に入れて、

茶碗ごと　磁性鍋Ｌで600ワット2分で温め。

納豆ご飯にしました。ネギ味噌納豆。

私の納豆の食べ方。

まず、酢を入れます。

酢を入れると、味がシャキッとして引き締まって超美味しいんです。

かき混ぜて、刻んだネギと味噌を混ぜます。

玄米の納豆ご飯

ピントが合ってなくて、すみません。

玄米炊くなら磁性鍋！

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磁性鍋８４　レシピ　キャベツの野菜蒸しに一工夫

2022年06月12日 12時08分43秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

という方のために、

今回は、定番の野菜蒸しに一工夫してみました。

磁性鍋Ｍ　又はＬ　スノコをしいて、

キャベツ　と　人参　を千切りにして入れる。（量は適当）

600ワット　3分　加熱したのがこれ。

すりごまをたっぷりかけ

マヨネーズをかけただけで、できあがり。

これが、なかなかうまい。

ご飯のおかずにはなりませんけど、

ご飯の量を減らしたい人には、

お腹のたしになるし、野菜も取れるので、いいかな。

似たような料理で、もう一つ。

今度は、

磁性鍋Ｍ　または　Ｌ　

スノコを敷いて、

キャベツの千切り、レタスをちぎって、人参の千切り、を入れる。

　600ワット　3分

それに、すりごまをたっぷりと、

チーズ（これは　大豆で作った植物性100％のチーズ）をかけ

600ワット　1分

できあがりは、これ。

もう少し時間をかけると、チーズがもっととろけるでしょう。

これも、おいしかった。

牛乳や乳製品はできるだけ食べないことにしているので、

植物性のチーズというものを（大豆のチーズでした）

試しに買ってきたのを使っています。

（正直、牛乳のチーズの方がおいしい）

ファスティング（断食）の準備食として、作ってみました。

その期間、肉・魚・卵など動物性の食品は食べられないので。

でも、よく考えたら、

マヨネーズって、卵がたっぷり入ってる(*^O^*)

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動画　頚椎枕を使って膝裏やふくらはぎをほぐす方法　等

2022年06月11日 18時45分06秒 | 動画

昨日と今日アップした動画です。

興味がありましたら。ご覧ください。

頚椎枕を使って膝裏やふくらはぎをほぐす方法です。

膝痛・脚の張り・冷え症に効きます。

反り腰を直す方法

反り腰のままだと、腰に負担がかかって腰痛の原因にもなります。

反り腰かどうかのチェックの仕方も解説しています。

即効で効果があります。（この動画の撮影者が身をもって体験しました）

毎日やることで定着します。

https://youtu.be/NxiEohRra_o

ゴルフ・テニス・野球が上達する方法（股関節と胸郭を連動させて、大きく動かす）

背骨や肋骨周り（胸郭）の動きを良くし、股関節と連動した動きができるようになることで、

腰痛の予防・フォームが大きくダイナミックになり、

ゴルフやテニス・野球などの飛距離やスピードがアップします。

また、背骨をしっかり動くようにすることで、猫背の改善も期待できます。

最後の方で、脇を伸ばして後ろを振り向くような動作をやっていますが、

その時に手を頭の後ろに当ててやると更に効果的です。

撮影者はこの方法で、腰を大きく動かした時の腰痛が良くなりました。

https://youtu.be/BN9YUPq5HoE

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磁性鍋８３　レシピ　ホウレンソウのゴマ和え（レタス入り）

2022年06月07日 22時18分09秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

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磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

という方のために、

今回は、ホウレンソウとレタスをゴマで和えてみました。

ホウレンソウは、磁性鍋で。

ホウレンソウのゴマ和えの作り方はこちら。　

レタスは生。

ホウレンソウとレタスをゴマで和え、

砂糖少々、しょうゆ　一回しを加え、混ぜればできあがり。

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磁性鍋８２　レシピ　人参のゴママヨ和え

2022年06月06日 12時36分03秒 | 磁性鍋

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

という方のために、

今回は、人参のゴママヨ和え

人参をおろし器で細かくする

人参　大　1.5本

電子レンジ

600ワット　　3分

ゴマで和える　（今回は、いりごまをすった）

更に、マヨネーズで和える

他の調味料は、一切使用していない。

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糖化２　どんな食品にＡＧＥ（終末糖化産物）は多い？

2022年06月06日 12時36分03秒 | 糖化

前回、糖化について簡単に触れました。

今回は、どんな食品にどんな調理法にＡＧＥ（終末糖化産物）が多く含まれるかについて。

その前に、ＡＧＥの値は　exAGE という単位で表され、

１日の摂取量のめやすは、15,000exAGE（これくらいまでの量におさえましょうというめやす）

1週間の合計のめやすは、105,000exAGE（これくらいまでの量におさえましょうというめやす）

1週間のトータルで、めやすの範囲内におさえるようにするといいですね。

ＮＨＫのアサイチでの資料

ＡＧＥは、タンパク質と糖が過熱により結びついて発生するので、

高温で加熱する調理、

揚げる（天ぷら・フライ）

焼く

炒める

オーブン

圧力鍋（最新の機器では、ＡＧＥが発生しない温度に抑えているものもあります）

という調理法で多く発生します。

焼き鳥や焼き魚の焦げ目、唐揚げやトンカツやホットケーキのからっと焼き上がった茶色の部分に

ＡＧＥが多く含まれています。

ＡＧＥがあまり発生しない調理法は、

ゆでる

蒸す

煮る

炊く

磁性鍋の調理

こういう調理法です。

加熱しない、野菜や果物・さしみなどの生の食品は、ＡＧＥの少ない食品です。

食品別（調理別）ＡＧＥの量　（ＡＧＥ測定推進協会　より）

食品名（調理法）	AGE値（ku/100g）	通常量（g）
牛肉(生)	707	90
牛肉(ステーキ/超レア)	800	90
牛肉シチュー	2,657	90
牛肉(ステーキ/フライパン)	10,058	90
牛肉(直火焼き)	7,497	90
フランクフルト(直火焼き)	11,270	90
フランクフルト(ゆでる)	7,484	90
ミートローフ	1,862	90
ミートボール	2,852	90
ハンバーガー	5,418	90
鶏肉(バーベキュー)	8,802	90
鶏肉(水炊き)	957	90
鶏肉(焼く/フライパン)	4,938	90
鶏肉(唐揚げ)	9,732	90
鶏肉(蒸し焼き)	769	90
鶏肉(丸焼きバーベキュー/皮つき)	18,520	90
ベーコン	91,577	13
豚肉(スペアリブ)	4,430	90
ソーセージ(生)	1,861	90
ソーセージ(焼く/フライパン)	5,426	90
鮭(生)	528	90
鮭(スモーク)	572	90
鮭(焼く/フライパン)	3,084	90
魚(鍋)	761	90
鱒(生)	783	90
鱒(焼く/25分)	2,138	90
エビ(冷凍を電子レンジ調理)	4,399	90
エビ(フライ)	4,328	90
チーズ(プロセス)	4,470	30
バター(スイートクリーム)	23,340	5
マヨネーズ	9,400	5
豆腐(生)	488	90
豆腐(軽くソテー)	3,569	90
豆腐(ゆでる)	628	90
卵(目玉焼き)	2,749	45
卵(スクランブルエッグ/1分)	173	30
卵(オムレツ/低温12分)	223	30
パンケーキ	2,263	30
ベーグル	167	30
フレンチトースト	850	30
ビスケット	1,470	30
ドーナツ	1,407	30
クッキー(チョコチップ)	1,683	30
米(生)	9	100
パスタ(ゆでる/12分)	242	100
きゅうり(生)	31	100
玉ねぎ(生)	36	100
トマト(生)	23	100
野菜(にんじんなどグリル)	226	100
バナナ	9	100
りんご	13	100
りんご(焼き)	45	100
干しぶどう	120	30
牛乳(4%脂肪)	5	250
ヨーグルト(プレーン)	3	250
りんごジュース(100%)	2	250
オレンジジュース(100%)	6	250
はちみつ	7	15
アイスクリーム	34	250
ワイン	11.2	250
コーヒー(ミルクと砂糖入り)	2.4	250
紅茶	2	250
しょうゆ	60	15
ケチャップ	13.3	15

ベーコンのＡＧＥの量は、驚きですね。

一般的に、加工肉はＡＧＥが多いです。

生の肉を蒸す・煮るがＡＧＥをあまり発生させない調理法です。

ＡＧＥの少ない食べ物を取る他に、

血糖値が高いとＡＧＥが体の中で多く作られます。

血糖値を上げないことも重要です。

（糖尿病の人は、ＡＧＥが多く作られるということです。）

また、

「果糖液糖」「果糖ブドウ糖液糖」「異性化糖」などが含まれている

ジュースや加工食品は、

ブドウ糖の10倍の速さでAGEをつくるため、

注意が必要です。

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※糖化しない鍋　磁性鍋について詳しく知りたいなら、こちらの記事をお読み下さい。

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糖化１　糖化　って、なに？

2022年06月06日 12時10分27秒 | 糖化

今日は、「糖化」について

糖化　って、聞いたことありますか？

酸化なら良く耳にしますよね。

リンゴが酸素に触れて赤くなったり、バナナが黒ずんだり。

鉄がさびるのも酸化。

体にとって、酸化は良くない。

体そのものが酸化するのも良くないし、

酸化した食べ物を食べるのも良くない。

ところで、今日のテーマは「糖化」

「糖化」というのは、

タンパク質が過剰な糖によって、むしばまれるのが

「糖化」という現象。

そして、

糖まみれになって役立たずになってしまった最終的なタンパク質のことを

「終末糖化産物」といって、英語で略して「ＡＧＥ」という。

このＡＧＥ　は、老化の元凶。

糖がこびりついて、役立たずになってしまったタンパク質、

わかりやすくイメージすると、焦げたタンパク質。

ＡＧＥは食べ物からも体に入るし、

体の中で糖化の現象が起こって、ＡＧＥが作られる。

（タンパク質と過剰な糖があると、体内でＡＧＥが作られてしまう）

ＡＧＥが体にたまると、見た目が老けていく。

本来、コラーゲンってプリプリしているけれど、

コラーゲンが糖化してＡＧＥになると、ごわごわする。

それが、しみやたるみを作る。

血流が悪くなる。

薄毛になる。

シミも作る。

見た目、老けてくる。

更に、ＡＧＥがたまると、いろんな病気が起こってくる。

ガン、アルツハイマー病（認知症）、骨粗鬆症、動脈硬化、うつ病、不妊、更年期障害、

腎臓病、肝臓病、メタボ・・・

年をとっても、若々しくいたい

健康寿命を延ばしたい

そのためには、ＡＧＥ対策が必要。

ＡＧＥをためないためには、どうしたらいい？

続きは、次の投稿で。

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