磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。
もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。
磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。
という方のために、
今回は、魚の切り身（２）ぶり
ぶり2切れに、塩麹をつけて、一晩ねかす。
加熱する前に、塩麹を落とす。
磁性鍋 Ｍ または Ｌ （スノコを敷く）
スノコの上に、ぶり2切れをおく。
電子レンジ
300ワット 3分
しっとりとした感じにできあがり。
魚がキンキンに冷えている場合は、もう少し長く加熱します。
魚焼き器で、魚を焼くと、
魚焼き器の掃除が面倒ですよね。
磁性鍋で加熱なら、さっと洗うだけ。
面倒臭くないです。
魚焼き器のような焼いた煙は出ないし、
何より、糖化しない。
魚焼き器の代わりに、磁性鍋を使いましょう。
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