かぼちゃのポタージュ 磁性鍋２３０ レシピ

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。

 

目次１（磁性鍋１～１００）

目次２（磁性鍋１０１～２００）

目次３（磁性鍋２０１～　　）

 

今回は、かぼちゃのポタージュ

といっても、素人の手抜き料理です。

 

材料

かぼちゃ　４分の１

タマネギ　２分の１

人参　５㎝　くらい

 

調味料

天然だし調味粉

 

作り方

 

①　　材料を適当に切って、磁性鍋Ｍ　か　Ｌ（スノコを敷く）に入れて

６００㍗　６分くらい　だいたい柔らかくなれば可

 

②　スノコをとって、ひたひたに水を入れ、

天然だし調味粉　をさっと入れて、

 

６００㍗　１０分くらい

十分柔らかくなっていれば、合格。

 

③　　②をボールに入れ、

 

ハンドミキサー　でかき混ぜる。

 

 

どれくらいかき混ぜるかはお好みで。

少し　つぶつぶ　が残るくらいにするとか、完全になめらかにするとか。

 

今回は、これで食べてみました。

 

甘みが足りないかなあ、と予想していましたが、

けっこう甘くて美味しい(*^▽^*)

 

人参からも甘みが出るんですね。

 

天然だし調味粉　は、旨味を増すためと栄養価を上げるために、

どんな料理にも使っています。

ミネラルたっぷりのすぐれものです。

 

天然だし調味粉　

 

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かぼちゃコロッケ 磁性鍋２２９ レシピ

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

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目次１（磁性鍋１～１００）

目次２（磁性鍋１０１～２００）

目次３（磁性鍋２０１～　　）

 

今回は、かぼちゃコロッケ（ピントが合ってなくてすみません）

 

これをコロッケというのかどうかはちょっと疑問ですが・・・

 

材料

かぼちゃ　４分の１　ぐらい

じゃがいも　２個

ひき肉　１００～１５０g（適当に）

ごま

 

調味料

天然だし調味粉

塩

こしょう

 

作り方

①かぼちゃとじゃがいもは、皮付きのまま適当に切って、

磁性鍋にスノコを敷き、

 

６００㍗　８分くらい

固かったら少しずつ時間を延長

 

余熱で少し蒸す　か　３００㍗　１～２分　くらい

 

②　①をつぶす

 

③　ひき肉　を磁性鍋（スノコをしく）で加熱

６００㍗　３～５分（量による）

 

④　②と③を混ぜる

 

これに、天然だし調味粉をひとふり。

※天然だし調味粉　は、どんな料理にも入れています。

旨味が増す。栄養価が高まる。

 

塩、こしょう　少々。

 

⑤　　適当な大きさに形を整え、ごまをまぶしてできあがり。

 

とっても美味しいです。

是非、お試しください。

 

私のこだわりで、揚げ物の料理は家庭ではやっていません。

 

理由

・揚げ物は、ＡＧＥ(終末糖化産物）を作るから

ＡＧＥについてはこちらを参考にしください

・油の処理が大変

・台所が油でよごれる

 

揚げ物を食べたいときは、外食や惣菜で買ってきます。

 

 

「天然だし調味粉」は、ミネラルたっぷりのすぐれものです。

 

天然だし調味粉　

 

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味噌汁７ じゃがいもの味噌汁 磁性鍋228 レシピ

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

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目次１（磁性鍋１～１００）

目次２（磁性鍋１０１～２００）

目次３（磁性鍋２０１～　　）

 

今回は、じゃがいもの味噌汁

じゃがいもの加熱だけに、磁性鍋を使用

 

材料

じゃがいも　中　２個　　食べやすい大きさに切る

※ミネラルなど栄養をにがさないために、皮ごと食べる。

（芽の部分は取り除きますよ。）

わかめ（乾燥ワカメ）

ネギ　量は適当。食べやすい大きさに切る。

豆腐

 

調味料

天然だし調味粉

味噌（石孫のみそ）

 

作り方

鍋に水を入れ、

だし（天然だし調味粉）とワカメを入れ、時間があったら少しおく。

※だしの成分（栄養）が水に溶けるのを待つため。時間がなければすぐ調理。

 

このごろ、けっこうたっぷり入れてます。

ちゃんと計ってないけど、大さじ１～1.5　くらい。

たっぷり入れた方が断然おいしいということがわかりました。

当たり前ですね(*^O^*)

 

磁性鍋なんでもいいです。（L、M、片手鍋）

スノコを敷いて、食べやすい大きさに切ったじゃがいもを入れ、

ちなみにこれは、片手鍋。

 

６００㍗　５分～6分

 

だしを入れた鍋に火をつけ、

ねぎを切って入れる。

じゃがいもの加熱が終わったら、入れる。

 

軽く沸騰したら火を止め、余熱で少しおく。

 

豆腐を入れて、５分は待つ。

 

あと、味噌を入れてできあがり。

 

めんどくさいこと書いていますが、

要するに、じゃがいもを柔らかくするのだけ磁性鍋で、

あとは普通の鍋で作りました。

 

こういう使い方もできます。

 

この　「天然だし調味粉」は、ミネラルたっぷりのすぐれものです。

 

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