野の花を添えて、綾便り

綾のお花、綾情報をお届けします。

11月のせせらぎ膳

2009-11-01 22:00:19 | 今月のレシピ紹介


今月は、綾の徳丸豆腐店のお豆腐と、綾のきのこを使って
きのこのお豆腐饅頭。
きのこのおひたしに、土鍋のきのこご飯と・・・
きのこずくしのメニューです。
きのこが得意でない方は、長岡の酵素玄米ご飯などあります。
ご予約時に、お尋ねください。

てるは膳2100円・12品・
<おまかせの今月の一品・お茶・プリン・ガトーショコラケーキ付き

ケーキは、生クリーム、バターを使わず、
よりヘルシーな、あっさりとしたケーキです。

おすすめ季節膳2600円・めずらしい海草のお刺身前菜付き・プリン・ガトーショコラケーキ
100パーセントザクロジュースなどゆっくりと楽しめるコース

特典
*お誕生日で季節膳以上ご利用の方は、六角箸プレゼント

今月のメニュー(せせらぎ膳・1500円)
1、ご飯は、土鍋きのこご飯、またはやわらかい玄米ご飯
               <長岡酵素玄米ご飯>
2、メインプレート 綾・徳丸豆腐店のお豆腐で、
  きのこたっぷり豆腐饅頭
3、大豆グルテンのチキン南蛮と旬菜サラダ
4、きのこと青野菜のおひたし
5、人参ごまどうふ
6、きのこ・山芋のとろろ蒸し
7、綾どれお野菜のけんちん汁・味噌仕立て
8、お漬物
9、デザート・綾どれそば粉のそばだんご、
10、お茶は、有機コーヒー・蕎麦茶・玄米コーヒーより
  選べます。


コメントを投稿