ナメタ（オイラン）＝ヒレグロカレイの煮付け

こちらではオイランとかナメタカレイと言われてます

普段は干したのを食べることが多いのですが

生で大きめのが売ってたので、試し。

酒、みりん、醤油、水少しで１５分程にて放置

時間おいて鰺がしみたのがすきなんです。

じゃがいもとイカ塩辛バター

春になり芽が出て来る頃のじゃがいもはとても美味しいもんです

皮のまま茹でて、皮をむき、バターと塩辛を添えて

ご飯のおかずって感じではありませんが、おやつ、お酒、ビールで

函館市民はけっこう好きな組み合わせです。

 

 

あまったイモにチーズのせて