がごめ昆布と干し椎茸

これも出汁をとった後の昆布　干し椎茸、削り節を、味醂、酒、醤油、砂糖で適当に煮詰めてみました、アクセントに山椒とか南蛮、粒胡椒などを入れてもおもしろい
味付けを濃くすると長持ち、薄くして、食べやすく、調節可能。