細切ニンジンのオムレツ

残りものニンジンを細く刻み
オムレツに

沖縄のシリシリの真似でした

ニンジンが甘くて、すこしづつ食べた。

鮭 塩三平 粕三平

寒くなると、食べたくなる
温かい汁物
北海道の三平汁
鰊の粕漬けで、鱈で、塩鮭で
その他魚でも作れる潮汁

最近は鮭の頭と皮が好きになり（子供の頃は嫌いでした）
鮭の頭だけ買い、色々食べてます

今回は鮭頭、大根、にんじん、ジャガイモ、白菜、長ネギとかを組み合わせて
塩味と、酒粕で味付け。