函館おぢさんのいか様料理

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ごっこ汁

2009年01月19日 | 魚料理
今年初めてのごっこ汁

ごっこに熱湯をかけて、表面のぬめりを取る
内臓(卵、レバーを別にして)
身を適当に切る
なべに酒、ごっこ身、しょうゆ、豆腐、ねぎか三つ葉
生のりがあれば入れる、そして卵を加える。