イカげそでかき揚げ、かき揚げ丼

残り物のイカげそを刻んで

たまねぎ、三葉、にんじん、ごぼう、と一緒に

かき揚げにしました

あんまし、作った事がなくて、不安でしたが

最初は粉を少なめに、少し増やして、油の温度も高め、低め

色々試しました

結果、、それなりに、、ゴボウを輪切りにしたのですが、これは好みの食感です。