お好み焼き

ホットプレートでお好み焼き

本日は珍しく、他人さん家で飲み会

焼きいか 南蛮味噌

焼きいかを作り、南蛮味噌をつけた

今回の南蛮味噌は

青南蛮、味噌、酒、ミョウガ、赤シソ、砂糖、油

野菜類を刻み、油で炒め、好みのあんばいで味付け

劇辛ものなので、食べると、口がはれるような気がする

ご飯に乗せると、うだで、うめー。

イカとなす、青南蛮 炒め

イカとなす、青南蛮を味噌味　炒め

いか刺しと秋刀魚刺し

秋です

秋刀魚です　いか刺しです

生姜で食べました

今年のイカは小さめです

なんでだべな？

刺身と青南蛮

いか刺しと生海老を生姜と青南蛮で食べた。

暑い時には熱い、いか野菜ラーメン

我が部屋も３０度を越える日が多くなりました

こんな日は、熱いものを食べ、熱いものを飲み

汗をかくのが好きだ

めったにラーメンは作らないのだが

生めんを買い、ニラ、長ネギ、モヤシをたっぷりいれて

イカの茹でたのが有ったからそれも入れた

ラー油や粗引きコショウ、南蛮もたっぷり振り、辛くして食べる

予定通り、汗がでる。

誕生日の朝飯

相棒が誕生日だと言うので

朝飯を作った、ありあわせの材料だったので適当に

ご飯を炊き、南蛮えびとエノキの味噌汁

ホタテのフライ、豚かつ

イカのボイルサラダ（レモンマヨネーズ）

いかゲソとイモ、にんじん、大根の煮物

サラダ（自家製ドレッシング）

にしんのマリネ

コンビーフとカニの卵焼き

イカとスナックえんどう

イカをボイルして切り
スナックえんどうと混ぜ
味噌ドレッシングで和えました。

今年初 いか刺し

６月１日解禁いか漁
今年は燃料が上がり、漁を休む船が多いそうで
そのためか、高いです

小さいイカを処理するのは、たいへんなんですが
この時期の柔らかいイカは甘みが強くて、美味しい

漁師切りと言われてる、乱切りで食べました。

いかゲソ、イカ天、野菜天ソバ

近所に６０年も前から在る天ぷら屋さんの
重い天ぷら
いか、いかげそ、いも、野菜

ソバを茹で、いかげそを小さく切り、野菜天を乗せた

写真は相棒が食べたほう、私は野菜天を半分がけ入れた。