そろそろ水彩画のシーズンになってきたのでPAOのある山村風景を求めてうろうろ。偶然見つけた蕎麦屋の十割蕎麦。ノーマルのとろろ蕎麦やおろし蕎麦にプラス100円で十割蕎麦にグレードアップ。一日5食限定品。限定に弱い・・。
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ちひさきものはみなうつくし。
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十割蕎麦って山芋とかの繋ぎを使ってないので作るのが難しいと聞きました。
手間のかかった蕎麦なので、すすって飲み込むのは失礼なのではないかと思いました。