丹波篠山で「ぼたん鍋」

 

先日、丹波篠山へ出かけました。

目的は「ぼたん鍋」です。

大阪駅で軽めの昼食をとり、篠山へ。

 

 

 

 昨年も訪れた「ささやま荘」です。

勝手知った階段を登ります。

 

 

 

ひと風呂浴びた後、期待の 「ぼたん鍋」

突き出しには、ご当地の「黒豆」も。

 

 

 

 煮込めば煮込むほど柔らかくなる

イノシシの肉

今年も美味しくいただきました。

 

 

 篠山市内には「ぼたん鍋」の店が多くあり

日帰りでも本場の「ぼたん鍋」を楽しめます。