米の食味計測。

娘、綴ります。

いつも農機具のことでお世話になっている㈱ヰセキさんで、

お米の食味計測をしていただきました。

 

「豊コシヒカリ」と「きぬむすめ」の２種類のお米を持って行き、

待つこと数分…。

 

”わぁ～ドキドキする～” 

 

タンパク質、水分量、アミロース等を計測し、

品質評価値を出してくださいました。

結果は、２品種共に「優良」。

 

もう少しで「極上」だったので、

これからも更に努力を重ねて、

”安心して食べられる”＋”おいしくて笑顔がこぼれるような米作り”を頑張りたいと思います。 

 

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