3月メニューの試作

　2月初めはゆったりまったりでしたが先週は色々と予定もあり、レッスンもありでお疲れモードでした。今日はやっと定休日～。ですが、本当はもっと早くに試作をしたかったのですが用意してあるはずの材料が一つ見つからず…探しに探したのですが結局先日再び購入して今日の試作に至りました。

　今回はごまをたっぷりと生地に入れてしかも竹炭を入れてブラックにしちゃいました。ゴマの風味とあらびきソーセージ、パリッと焼き上げたブラックエピ、おいしいです。ゴマ生地なのにさらにごまをまぶしたもの、お粉だけのものと二種類試しました。レッスンではさらにチーズをのせようかと検討中です。って単に試作でのせるの忘れただけですが( ´艸｀)。ついでに生地に入れる別の材料を取りに冷凍庫を開けたら～ありました～あれだけ見つからなかった竹炭パウダーが～出てきたのです(笑)。探し物ってそんなものですよね～

　

 

 

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