臺大＠西区

１月５日分です。

夜は、臺大へ。禁煙店

極盛　臺黒麺・特魚冬一回では覚えられないようなメニューです。(^^ゞ。

麺が小麦のようなそばの風味もある、コシと強さがあり美味しい麺。
つけ汁は、豚骨ベースに魚粉を投入して魚味の立っていて魚の渋みも出ています。
炙り軟骨は、柔らかいのを選択。味は甘辛い醤油味の美味しい軟骨でもありました。

麺は美味しいけど、つけ汁の動物系濃度がやや負けているところがきになりましたけど、充分に美味しいつけ麺でもありました。

好み度　４

 

らーめん花月＠春日井店

１月４日分です。

夜は、家族で、らーめん花月へ。店内にタバコの自販機があるお店。

味噌台湾激辛・台湾風酢豚・チャーハン・爆弾・青菜炒め注文。

味噌台湾は、激辛のおかげで、味がわかにくかったです。
辛さの中に旨みは少なく、ただ辛いだけのインパクト。

台湾酢豚は、甘酸っぱいさと辛さのあるタレが旨く、肉も旨みがあり美味しかったです。

チャーハンあ、味が薄くイマイチ。

青菜炒めは、青菜に新鮮度がないのか？ニンニク風味のスープにも馴染んでない味。

爆弾は、ホクホクした食感でニンニクガッツリ。

春日井市高山町１－２０－１６
０５６８－３６－２１１１