ブルーベリージャムを作ってみた！

我が家の庭のブルーベリーの木はまだ小さいので

昨年まではほとんど実がならなかった

 

でも、今年は今までにない豊作

 

 

こんなにとれた

 

さらに友人から、ご実家の畑でとれたというブルーベリーを

たくさんいただく

 

 

おすそ分けしたり、

そのまま食べたり、

ヨーグルトに入れたりと毎日楽しんでるけど

 

せっかくなのでジャムを作ろう

 

夏ミカンのマーマレードや

ジューンベリーのジャムは毎年作るけど

ブルーベリーは初めて

 

ネットでレシピを探して作り始める

 

ホントはブルーベリーの実だけ先に火にかけ

果汁が上がってきたらお砂糖を加えるんだったのに

よく読まずに最初からお砂糖も入れちゃった

 

これって、ヤバいのかな、

と思ったけど結果オーライ

 

レモン汁も加えて、

甘さ控えめのジャムがたくさんできました

 

さっそくヨーグルトにかけていただきます

 

 

明日からの朝食の楽しみが増えて、

なんだかうれしい

 

庭に木を植えるなら

実のなる木、それも食べられるものを植えるのがおすすめ

 

花と実と両方楽しめて、

お得な気分になりますよ