レシピ しょうがご飯

しょうがご飯

とても美味しいしょうがご飯でした。

宜しければ、是非お試しくださいね。

＜材料＞

米 ・・・・・・・・・・・360ml（2合）

しょうが・・・・・・・・・・・・ 30g

油揚げ ・・・・・・・・・・・・・1/2枚

A 

　だし・・・・・・・・・・・ 370ml

　酒 ・・・・・・・・・・・・大さじ2

　しょうゆ・・・・・・・・・ 小さじ2

　塩・・・・・・・・・・・・ 小さじ1

＜作り方＞

①　油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをしてから水けを取り、ごく細かいみじん切りにする。

②　しょうがは長さ2cm強、マッチ棒くらいの太さの細切りにしてざるに入れ、流水に通して水けをきる。

③　米を研いで炊飯器の内釜に入れ、A、1、2を加えて普通に炊く。

  

 

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今日のタイトルは、「長女と次女の苦い大学受験想い出記」です。

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