本当に長い間お休みをしてしまいました。
今久しぶりにブログを見たところ、三名の方がお訪ね下さっていました。
何だか嬉しくて・・・。
過去の料理レシピをお役に立てていただけたのであればなおさら嬉しいです。
このブログのことが常に頭にあり、書き留めておきたい料理のことも気になっていましたが。
日記ブログ（今日が一番素敵）を綴るのが精いっぱいで、このブログにまで手が回りませんでした。
今後は少しずつでも、夏頃から作ったお気に入りの献立だけでも掲載していこうと思っています。
とは言っても恐らく気ままな取り組みになることでしょう。
今後も、そんな綴り方に終始すると思いますが、宜しければ参考になさってください。
次回からは、前回の献立の続きから始めます。
当ブログは今日を最後に、BLOG RANKINGを脱会することにいたしました。。
今後は、献立も、過去のレシピ付き献立の繰り返しでいいかな、と。
或いは好きな料理を何度も繰り返して作ったりして、もっと気ままに料理を愉しもうと。
孫たちが喜んでくれるものを、できるだけ優先したいと思ったりもしています。
日記ブログとの両立も、時間的にも体力的にも、きついところがありましたので。
長い間お付き合いくださいまして、本当に有難うございました。
今後は料理ブログの整理にもう少し時間をかけ、皆様が見やすい内容に編集し直していければよいのですが。
先のことはまだ分かりません。
とても気に入った料理に出合えれば、掲載することもあるかもしれません。
或いは備忘録的に、記録を残すかもしれません。
気の向くまま、といったまとまりのない内容になりそうですが。
それでは、孫たちのための料理ノート作成の趣旨に添わなくなってしまい、悩ましいところです。
今後どうすればいいのか、しばらく試行錯誤を繰り返すことになるでしょう。
益々気ままな記述になると思いますが、気に入った料理があれば、いつでもご参考になさってくださいね。
日記ブログは、細々とまだしばらく更新を続ける予定でいますので、宜しくお願いいたします。
新型コロナウイルス騒動で、閉塞感がいっぱいのご時世ですが、前向きの気持ちを忘れないで、明るく元気に過ごしてまいりましょう。
皆様のお健やかな日々を心よりお祈り申し上げ、今日でもって、BLOG RANKINGから脱会させていただきます。
長い間お付き合い下さいまして、本当に有難うございました。
ずっと気になっていながら、なかなか手が付けられませんでした料理ブログ。
日記ブログ（今日が一番素敵）との掛け持ちは、年齢的にもう無理な気もして辞め時かな、と思うのですが、まだ未練が断ち切れません。
不定期に、これからも細々と更新を続けていきたい、と願っていますので、今年もよろしくお願い致します。
元旦の朝
今後は、どの献立からご紹介すればいいのか、迷います。
去年作った普段の料理も幾つか載せておきたいですし、年末年始のイベント料理も。
私のブログは日々の料理日記ではありませんから、
この際、作った順番に掲載するしかないかしら、と思っています。
日付は後から、その献立にふさわしい日に変えようとも。
クリスマス
孫たちに将来役立ててもらうための料理ノート作成のつもりなんですが、それにしてはまとまりが全然よくありません。
少しずつ整理はしているのですが、思い付きで色々なカテゴリーを作り、却って複雑に。
いつになったらすっきりした内容になるのか見当もつきませんが・・・。
次回からは、去年の続きの記述から始めます。
今年も、よろしくお願いいたします。
私の料理ブログは、孫たちに将来役立ててもらいたくて作成中の料理ノートです。
多少でもお役に立てば嬉しいです。
下の二つのバナーに応援クリックよろしくお願いいたします。
料理ブログのことが気になって仕方なかったのですが・・・・・・。
日記ブログで手いっぱいで、料理ブログまで綴る気力がわいてきませんでした。
10分でも、毎日必ず書くこをと日課にすれば、そのうちに完成して投稿できますよね。
そうしようと、改めて今、決心しているところです。
来客があったり、お手紙を数通認めたり、足の調子がよくないので、整骨院にせっせと通ったり。
歳を重ねるにつれ、益々要領が悪くなり、動作ものろくなっているのでしょう。
順調に家事がはかどってくれません。
いろいろ工夫してよいリズムを刻み、一日を心豊かに有意義に過ごしたい、といった気持ちは、人一倍強いほうだとは思うのですが。
私のブログ日記、「今日が一番素敵」は今のところ、隔日で私にしては珍しく長く更新しています。
この日記を綴るのは、早朝のみと決めています。
日中は書きません。
料理ブログも、早朝に書き終えたいところですが、時間的に無理で、そのため更新がかなわなくなっています。
先述の通り、明日からは数分でもいいから少しずつでも記述するように心がけたいものです。
記事の画像は、先日近所の友人をお招きした時のものです。
次回は、この時の献立を、もっと詳しく綴ります。
私の料理ブログは、孫たちに将来役立ててもらいたくて作成中の
「おばあちゃんの料理ノート」です
お立ち寄りくださいまして、有難うございました。
松の内が明け、日常が戻ってきましたね。
栄養バランスを考えて、質の良い食生活を心がけたいのはやまやまですが・・・・・・。
一人暮らしだとなかなか大変。
夫がいるときに比べると、十分な食生活とはとても言えません。
かなりいい加減で、安易な道に流れています。
昨年、久しぶりに血液検査を受けました。
食生活の乱れから、数値が絶対悪くなっていると思い、それを覚悟して出かけたのですが。
意外にも、数値はすべて正常と言われ、とても安堵した私です。
だからと言って油断すると、そのうち影響が出てくるでしょう。
健康維持には、食生活が一番大切でしょうから。
お節料理はすっかり尽きてしまって、とても残念。
また日常の食生活に戻ります。
慎ましく、でも栄養が行き届き、見た目の美しい料理を作るのが、私の理想かしら。
でも一人暮らしだと、なかなか。
今年はどうなることでしょう。
次にご紹介するレシピは、れんこんと豚肉の揚げ団子です。
次回は、昨年の献立の記述が、途中のままで終わってしまいましたので、その続きから始めます。
気ままな拙いブログですが、今年もお付き合いのほど、よろしくお願いします。
私の料理ブログは、孫たちに将来役立ててもらいたくて作成中の
「おばあちゃんの料理ノート」です
お立ち寄りくださいまして、有難うございました。
新婚時代からずっと、ほとんど内容が変わらない我が家のお節料理です。
変わったのは、作り手が娘たちになったことでしょうか。
６０歳の時の年末に、私は過労で倒れ、入院したことがあります。
それからです。
娘たちの態度が一変したのは。
お正月はむろん、孫のお誕生日、クリスマス会など、すべて娘たちが主導するようになりました。
５０代の終わりまでは、すべて私が取り仕切り、それを心から楽しむ気力と体力がありました。
今は娘たちに頼りっぱなしの私です。
頼るというのは、ちょっと違うかもしれません。
私はお願いしたわけではありませんが、娘たちは当然のように振る舞い、お正月の準備を心から愉しんで励んでくれます。
次第に腕が上がり、今年は今まで一番おいしいお節でした。
私も数品作りましたが、娘たちに感謝一杯です。
そのお節を画像と共に、ご紹介させていただきますね。
一の重 口取り
紅白かまぼこ 伊達巻 栗きんとん りんご羹 田作り 二色卵 黒豆 数の子
二の重 煮物 焼き物
えびの養老煮 昆布巻き 牛肉の八幡巻き いかの松笠焼き 鶏のつくね煮 宝來揚げ 鶏の野菜巻きオレンジ 里芋の含め煮
お煮しめ（別皿） 焼き豚（別皿）
三の重
菊花かぶ 七色なます 酢ごぼう 酢ばす しめ鯖 鮭の南蛮漬け
鯛の姿焼き
我が家のお雑煮
鶏肉 鶴に似せたかまぼこ しいたけの含め煮 小松菜 梅型の人参の含め煮 ゆず
私が今回こしらえたのは、お煮しめと七色なます、里芋の含め煮、鶏の野菜巻きオレンジでした。
毎年、私の分担が少なくなり、楽をさせてもらっています。
私の料理ブログは、孫たちに将来役立ててもらいたくて作成中の
「おばあちゃんの料理ノート」です。
日々の思いは、私のブログ日記「今日が一番素敵」に綴っています。
お立ち寄りくださいまして、有難うございました。
新しい年を迎え、皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。
旧年中は、拙ブログにもかかわらず、お付き合いくださいまして、誠にありがとうございました。
年の終わりのご挨拶も致しませんで、今日に至ります。
失礼、お許しくださいませ。
年末は、体調が今一つで、料理ブログを綴る気力が湧きませんでした。
料理ブログと日記ブログの掛け持ちは、私には少々荷が重すぎるようです。
一層のこと、料理ブログを綴るのは止めてしまおう、とも考えましたが、
娘には、「やめないほうがいいわよ。一月に数回でも投稿すれば」
と励まされました。
その程度なら、続けられるかもしれない、と思い直した私です。
今後は、たまに更新ができれば、と思っています。
お訪ねいただいても同じ記事といったことが多くなるかもしれませんが、
気が向いた時にでも、お立ち寄りくださいませ。
お役に立つレシピが目に留まれば幸いです。
今日は、お正月の我が家の食卓の写真を掲載させていただきました。
お節料理の画像は次回に致します。
造り酒屋の母の実家のお酒で、お屠蘇をいただきました。
今年も、家族全員健康でありまっすように。
私の料理ブログは、孫たちに将来役立ててもらいたくて作成中の
「おばあちゃんの料理ノート」です。
日々の思いは、私のブログ日記「今日が一番素敵」に綴っています。
お立ち寄りくださいまして、有難うございました。
猛暑、酷暑、炎暑、激暑・・・・・・。
尋常ではない厳しい暑さに、私もさすがに体調がおかしいです。
そこにまた慣れない新しいパソコンを迎え入れ、操作に四苦八苦。
こんな状況ですのに、週末には、両親の23回忌法要も控えています。
このような訳から、今週いっぱい料理ブログの記述もお休みすることにしました。
大切な法要を、心を込めて行うための準備に、精一杯心がけようと思います。。
来週から、また更新予定でいますので、その節は、よろしくお願い致します。
被災地の皆様には、一日も早く、穏やかな日常が戻られますよう、ひたすら祈っております。
皆々様も、お体をご大切に、厳しい暑さを元気に乗り切ってくださいね。
私も激暑をものともせず（？）、良き日々が紡げるように、精一杯頑張ろう思います。
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私の料理ブログは、孫たちに将来役立ててもらいたくて
作成中の「おばあちゃんの料理ノート」です。
年末年始の慌しさの中、しばらくご無沙汰に打ち過ぎてしまいました。
年始のご挨拶をしないまま、松の内が明けてしまいました。
郷里は確か、松の内は１５日まで。
今は、横浜に在住する私ですので、迷うところ。
日記ブログは、まだお正月のテンプレートを使用しています。
遅れ馳せながら、新春のお慶びを申し上げますとともに、本年も何卒よろしくお願い申し上げます。
昨年通り、私のこのブログの趣旨は、料理日記ではなく、料理ノートの作成のつもりでいます。
ですから新しさの感じられない献立は、掲載しません。
その点は、ご了承くださいませ。
日記ブログとの両立は、かなり大変ですので、こちらは手を抜きっぱなしのことが多くて。
私の本意ではありませんが、止むを得ないことと思っています。
気ままな綴りに、本年も終始しそうですが、何卒今年も宜しくお願い申し上げます。
次回は今年のわが家のお節の画像を、もっとたくさん掲載させていただきます。
そういえば、前回のクリスマス料理のレシピも、まだ載せていませんでした。
近日中に書くつもりでおりますので、もうしばらくお待ちくださいませ。
ご訪問下さいましてありがとうございます。
何か少しでもお役に立てば嬉しいです
レシピ付き献立のカテゴリーが私の一番のお気に入りです.
ご 参考にして頂けますと幸いです。
料理ブログは、料理の画像とレシピのみですが、
日々の私の思いや暮らしについては、下記の日記ブログに綴っています。
宜しければ、お立ち寄りくださいませ。
http://blog.goo.ne.jp/karensakura
肉団子のトマト煮
母の代からのお料理で娘時代からの大好物でした。
何度も、この料理ブログに載せてきましたが、今回が一番写真映りがよいようにも。
今までの、トマト煮のレシピは削除し、これに変えることに致します。
実は、これまでも同じ料理のレシピが重複しないように、一番映りが良いものを残して、過去の画像は削除するつもりでいるのですが、つい面倒臭くなり、そのまま放置。
重複した記事がたくさんあって、お読み苦しいかもしれませんが、お許しくださいね。
そろそろ、この作業に真剣に取り組みましょう。
同じような献立で、今後も料理をすることは特別気になりませんから、幾分でも献立のメニューが違えば、似たお料理は載せるつもりです。
但し、一品料理のレシピが重複するのは変ですから、気を付けないといけませんね。
写真がよく撮れていれば、記事を入れ替えることは、今後も度々あると思います。
画像は大きい方が美味しそうに見えるので、全面的に、記事の入れ替えをしたいと思ってはいるのですけれど。
いつになれば、その作業が終わるのか、見当もつきません。
日記も記述しているので、料理ブログまでなかなか手が回らなくて。
ぼつぼつ、のんびり手掛けていきます。
今日は弁解めいた記事が長くなってしまいました。
お恥ずかしいです。
読み流してくださいませ。
私が日々過ごしているファミリールームです。
ここで毎日、ブログの記事も綴り、お料理もこしらえています。
或る方が、私の料理ブログの印象を綴られ、同じ献立が繰り返されていると書かれているようですので（私は目にしていませんが）一言断らせていただきました。
私の料理ブログの趣旨は、日々の料理のご報告ではありません。
直近に作った料理を載せてはいますが。
孫たちのために、料理ノートを作成したいとの思いで綴っています。
この点も、ご了解くださいませ。
長くなってしまいましたので、肉団子のトマト煮のレシピ記事は、明日に回します。
ご訪問下さいましてありがとうございます。
何か少しでもお役に立てば嬉しいです
レシピ付き献立のカテゴリーが私の一番のお気に入りです。
参考にして頂けますと幸いです。
料理ブログは、料理の画像とレシピのみですが、
日々の私の思いや暮らしについては、下記の日記ブログに綴っています。
宜しければ、お立ち寄りくださいませ。
私の日記ブログ
今日が一番素敵
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人気ブログランキングへしばらくご無沙汰で、申し訳ありませんでした。
それにもかかわらず、思ったほど順位が下がっていなくて、少々驚いています。
私でさえ、バナーをクリックしない日が度々ありましたのに、
更にレシピブログのお気に入りに、私のブログをいれて下さった方が、信じられないほど増えていて。
最初、気が付いた時は、お部屋を間違えたかしら、と思ったほどです。(笑）
どなたか無論知る由もありませんが、応援し励まして下さった方々に、心よりお礼を申し上げます。
そのご期待に応えられなくて、誠に申し訳ありませんでした。
まだしばらく、夫の世話で忙しく、なかなか料理ブログにまで手が回りそうにありません。
今年一杯は、お休みがちになりますこと、あしからずご了承くださいませ。
日記ブログのみは、割とまめに最近は記述していますので、宜しければお立ち寄りくださいませ。
とは言いましても、最近は夫の闘病記といった感じの内容ばかりですが。
ブックマークに載せています。
我が家の庭
お休みした理由ですが・・・・・・
実は夫ががんを患い、二カ月にわたる長期入院をしていました。
その間、私は食べさせる人がいなくなり、お料理をする意欲が一気に減退。
病院に出かける日が多かったため、忙しさにかまけ、実に適当な手抜き料理ばかりしていました。
栄養失調になりそう、と言いつつ・・・・・・（笑）
でも相変わらずでした。
放射線治療終了後、退院し、夫はしばらく副作用でつらそうでしたが、数日前から次第に食欲が出てきました。
もともと、食事制限はほとんどなかったのですが、下痢がひどくなり、食欲が落ちている時は、それなりに気を遣ってきました。
しかし今後は、普段と変わりないものを、ぼつぼつ作り始め、今まで通り、自分が二重まるを付けられる献立のみ掲載していこうと思っています。
ウインターコスモス
放射線治療は終了しひとまず退院しましたが、１２月に、検査入院と手術が控えています。
今年のお正月は一体どうなってしまうのでしょう。
結婚以来、お節作りを休んだのは、病を患い年末に私が入院をした時の一度のみです。
新しい年は、二度目のお節なしになるかしら。
何はともあれ、夫が元気になってくれることをひたすら祈る日々が、まだしばらく続きます。
多少でも、皆さまのお役に立てば、と願いながら、時に献立とレシピを掲載する予定でもいますので、
今後とも、宜しくお願い致します。人気ブログランキングへ
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