漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

フェルデン グループ稽古第三月
個人稽古 第四金
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お客さん、まあそういわずに  鶏肉の焼き鳥風焼き

2015-04-10 16:19:42 | 春の肉料理
愛するみなさま こんばんは
寒い日が続きますね。今日はそろそろ暖かいでしょ!
なんて、薄着した日にゃー、大変な目に遭います。
(↑わたし)

どうぞ、ご油断なきよう。

さて、今日は夕飯日記から

昨日の夕飯です



やきとりは串に刺すものというのは思い込みで、串なし焼き鳥
ひじきと蓮根の煮物
新たまねぎとあおさのみそ汁
たくあん
納豆
7分づきかまどごはん

自家製のやきとりのたれがございまして、
でも、串にさす作業が面倒で、かれこれ10年くらい冷蔵庫で永遠なる眠りについていました
それを、こわごわ蓋をあけて、ぺろりと味見

いける!

いい感じに熟成すらしている感じ。

鶏肉に軽く塩をして、グリルで焼いて、たれにくぐらせて焼いてを
何度かしましたら、いい色に。
私は食べられないんですけど、きっと
妖精は喜ぶだろうと思いましたら、

お皿を見て


妖精
「すくな!!」

まあ、三つですからね、少ないっちゃ少ない。


しかしですね、その一言にのみこまれて、
これが少ないということに意識をむけさせてはならないわけです。


「何をおっしゃる、これはただの鶏肉じゃあございません
美味しいと噂の、太郎、次郎、三郎の三兄弟です。」

と、申しましたら。
妖精が

「うるさい!四郎を出せって言ってるんだ!」

って、いうんですよ。

ノッている!

「まあまあ、お客さん、四郎なんて言わずに、
ぜひ太郎から召し上がってみてください。」

なんて、そんな問答を食前にかわすわけです。
「え、お弁当用に肉が取り分けてあるとか、そういうことなら
今食べるんだけど!」
と、悪あがきしながらも

しぶしぶ 妖精はとっても大事に大事に
三兄弟を食べておりました とさ。

めでたしめでたし

鶏肉はお腹を温めますし、
体を元気にします。寒い日にいいです。
そして、吐き気など こう、胃からのぼってくるものがあるときに
実はいいんです。
そういう場合はさっぱりと、レモンなどと合わせるといいですね。


メールやお電話をありがとうございます。
そうなんですよね、数日前から福島の線量が上がっているから、関東も
雨に当るなとの情報が出ていますが、
私のエアカウンターSでは、ここ数日毎日複数回計測しておりますが
大きな変化はみられませんです。

それから、イルカが打ち上げられたり、HAARPに変動がが出ていますが
今のところトチケンさんは 近づいてきていはいるけど
まだ一ヵ月半前警報にいたっていないといいます。(条件がそろわない)
よく分からないけれど、トイレットペーパーがもうなくなりそうだったので
今日は買ってみましたが
まだまだ、大丈夫でしょーーっと思いながら。