「家」 @ 鎌倉七里ガ浜 + 時々八ヶ岳

湘南七里ガ浜(七里ヶ浜とも)から発信。自分の生活をダラダラと書きとめるブログ。食べ物、飲み物、犬の話題が多い。

妄想キッチンふたたび: 七里ガ浜ランチ / ピビンパ丼 by 岡田美里(ホント?)

2013-09-01 00:00:46 | 食べ物・飲み物
私のピビンパ丼よ



タイトルの「妄想キッチン」って何?

壇蜜さんの「妄想レストラン」ってのが流行っているらしいけど、こっちの「妄想キッチン」の方がいいわよ



いつまでも暑いわねぇ~♪ 今日はこの曲の雰囲気よ。



七里ガ浜に住むくらいなら、カナリア諸島の方がいいわね。

こんにちはぁ~~、私、美里でぇ~~す



七里ガ浜に来るのは2年ぶりよ。前に来たのは2011年。その前は2009年。

おちゃさんにとって、暑い季節はピビンパ丼の季節らしいの。どーしてかしらね ヘンよね で、しかもね、ピビンパ丼っていうと、それはおちゃさんにとって「=私」らしいのよ。絶対ヘンよね、わけわかんない



七里ガ浜って変わっているわ。どーしてこんなものがあるのかしら

このへんの人達ってよくこんなところ住んでるわね。ソテツだらけなのよ。これが同じ関東平野なの? 信じられないわ。まるでグアムみたいじゃない 意味わかんない



セミは煩いし、この先はすぐ海よ。潮くさいったらありゃしない。本当にヘン



どうしてみんな23区内に住まないのかしら? 七里ガ浜って、明る過ぎ。眩しいわ



虫がいっぱい飛んでそうよね。ホント、セミうるさい。
こんなとこ歩かないとたどり着けないおちゃさんの家。おちゃさんって、かわいそうよね



あら、おちゃさんバルトリ聴いているの? 大滝永一さんにしなさいよ



じゃあ作るわよ

なんと言ってもポイントはこれ。ゴマ油



そしてね、コチュジャン



この2つがないと始まらないの。なかったら買って来てね

あら、コチュジャンってトマト・ペースト入っているの? 知らなかったわ。それで赤いのかしら。



これがピビンパ丼のレシピよ



4年前に私とえなりかずき君がテレビ番組でピビンパ丼を一緒に作ったの。その時におちゃさんの奥さんがメモったらしいの。それを大事に今も使ってるんだって。うれしいわ きゃっ



キュウリちゃんとおナスちゃんとミョウガちゃんをこんな風に切ってね。丁寧に切ってね



次はそぼろを作るの。ポイントは甘く、あまぁ~くよ



これでもか! 大丈夫ぅ? っていうくらいにお砂糖を入れて欲しいの

そこにお酒とお醤油を同量入れて、牛ミンチを煮るだけ。簡単でしょ?



次にもやしさんをちょっと湯掻いて、置いておくの。これも簡単



あとはそぼろちゃんが出来るのを待つのね。本でも読んで、時々味をみて



どぉ、お味は? 



おちゃさんたら、お酒ばかり。駄目よ



西友七里ガ浜店の駐車場の西隣の高山商店さんで売っているらしいわよ。
黒糖焼酎のこと、おちゃさん、大好きらしいのよ
私も頂いちゃお。やだぁー、黒糖焼酎っておいしいわね ほんと、やだわ。

お砂糖を足すわね



どんどん煮詰めるの



何もすることないくらい、ラクな調理でしょ



ホントに、そぼろ煮詰めているだけなのよ。寝ててもいいの

ほら、煮詰って来た。時々お箸さんでかき混ぜてね、そぼろちゃんがくっつかないようにしてね



出来てきたわよーー、うれしいわ。煮詰めすぎはダメよぉ~。だって甘ぁ~いお汁が残るようにするんだから。それがご飯に浸みて、おいしくなるんだからね



そろそろゴマ油たっぷりのフライパンでキュウリちゃんを炒めてね



そこにおナスちゃんも入れてね。おナスちゃんがゴマ油をどんどん吸うの。それでおいしくなるのよぉ~



で、全部をごはんの上に載せたら出来上がりよ



お好みで七味もかけてオッケーよ。おいしいのよぉ~~

コチュジャンはたっぷりとね。 それが甘辛い味つけを活かすコツよ



そぼろちゃん、丹精込めて作った甲斐があったわ 
甘辛くておいしい。このおつゆがごはんと合うのよ



ぐちゃぐちゃによぉ==くかき混ぜてね



最後の一口までぐちゃぐちゃよ



おいしかったわぁ。おちゃさんのブログに、以前私が七里ガ浜に来た時の記事があるわ。

2011年のがこれで ⇒ http://blog.goo.ne.jp/kama_8/e/59079d5d5680e9e52f7fdc6837aab781

2009年のがこれなの ⇒ http://blog.goo.ne.jp/kama_8/e/96576513422797f2716174f6e92b02fb

おちゃさんって同じことばかり4年前からずぅ~っと書いてるのね 
ヘンな人ね、成長しないのね
コメント (14)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 八ヶ岳西麓原村8月の滞在(6... | トップ | 開運ヘンリー・プール! »
最新の画像もっと見る

14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
朝から爽快♪だゎーー (olive)
2013-09-01 07:07:42
大滝永一さん 爽やかでいいゎ
お山もいいけれど やっぱり海も素敵っ
画像のお家 おちゃさん家?ですかぁー(海辺っぽ~ぃ、素敵

すっかり美里ちゃんになってル おちゃさん 以前のも拝見してますことょー 
きっと 奥様は美里さん風な雰囲気の方かしら

それにしても なーんと本格的なビビンバ丼でしょーか♪
 我が家もこのレシピ☆ いただきーっ

黒糖焼酎(沖縄) いいですねェ
以前は体の為にと 黒糖焼酎にはまりました
お芋は臭くて いただけません(なんということを、、)



返信する
Unknown (美里でぇ~す(おちゃさんに代わって))
2013-09-01 08:26:57
oliveさん

画像のお家はおちゃさんの近所のお宅なの。
おちゃさんところはあんなにさわやかじゃないわ。
ぜーーんぜん海辺っぽくないのよ。ヘンでしょ、おちゃさんって。
どちらかというと、八ヶ岳にでもあった方が良さそうな
家におちゃさん住んでるわ。変人よね。

このレシピは簡単よ(^^)v
oliveさんも作ってみてね。
おいしくてエビ反って悶絶するわよぉ~。
あら、言葉遣いがおちゃさんに似てきちゃった。
困るわ、私。

黒糖焼酎はおいしいわね。
香りが親しみやすいのよ、お芋よりね。
でもお芋もおちゃさんこっそり飲んでるわよ。やーねー。
返信する
Unknown (アトムとくーちゃんのパパ)
2013-09-01 17:43:20
暑い季節にピッタリのどんぶり。辛いのもおいしいけど、暑いときはこってり甘いものも合うのが不思議ですね。いつもながら美味しそうだこと。

とっくにご存知でしょうが、ピピンバップのピピンはかき混ぜる、バップはご飯の意。あちらの方達は、こちらが食べ終わる頃にまだぐちゃぐちゃかき混ぜてます。そうそう、コチュジャンを足しながら・・・・。よくビビンバと云いますが韓国語の第一音は濁音の発音がありません。おちゃさん、もとい、美里さんの記述のようにピピンが正しいかと・・・。さすがですね。ちなみにベンツはペンチュになり、安っぽい車みたいになります。
返信する
Unknown (ハルです)
2013-09-01 20:30:16
美里さん、ご無沙汰していました。
快調そうでなによりです。

本日みいこ家ではこのレシピで晩ごはんでした!
美味かった。
ホントに簡単で楽ちん。
美里さん、また色々教えてね♡
返信する
Unknown (美里でぇ~す(おちゃさんに代わって))
2013-09-01 21:27:10
アトムとくーちゃんのパパ

そうなの。辛いのも甘いのも暑いのも寒いのも。
あれ、何でもいいのかしら?
ヘンねえ。このレシピは暑い時に食べることが
多いのだけれど、寒い時も大丈夫よ、
頑張って作って食べてね。

あら、ベンツはベンチュなの?
きゃっ、かわいいわ。なんて、かわいいの。
じゃあ、メルセデスも、メルセデチュなのかしら??
わかったわ。ちょっと違うわね。
でも、それってことは、きっと八重洲はヤエチュね。

おちゃさんの韓国人の仲良しのオトモダチ、以前は
東京にお住まいだったのよ。でも今は博多に
行っちゃって、おちゃさん、その人から韓国語教えて
もらえなくなったみたいなの。おちゃさん寂しい
みたいだわ。

あら、しみんみりしちゃったわね。
ごめんなさいね。
返信する
Unknown (美里でぇ~す(おちゃさんに代わって))
2013-09-01 21:31:24
ハルさん

はじめましてぇ~。
そうなの、私、快調なの。ぶんぶん飛ばしているのよ。
今度葉山にも、これ、作りに行くわね。
みいこちゃんにも挨拶しないといけないわ。

あら、このレシピで晩御飯だったの?
うれしぃ~~~!
これ、簡単だけど栄養満点よ。
明日もがんばろう!って気になるご飯なの。
お子様からおじいちゃん、おばあちゃんまで、
みんな大好きなレシピ。

このところ2年おきにおちゃさんのところに
来て作っているわ。今度来るのは2015年。
えーー、そんな先なのかしら。それまでこのブログ
あるのかしら。おちゃさんに聞いてみよ。

湘南はセミがうるさいわ。
葉山も同じかしら?今度葉山に行くのを楽しみに
しているわね。じゃあね。またね。
返信する
Unknown (おちゃ)
2013-09-01 21:52:45
ハルさんへ

livedoorのブログ、なんか調子悪いんですかね。
ハルさんところも、他も、コメント受け付けてもらえ
ないですね。書き込めますが、送信ボタンおしても
反映されませんね。どーしたんだろか。
返信する
Unknown (信州タケノコ)
2013-09-02 06:59:27
うちにも美里さん来てくんないかなぁ(笑)
返信する
Unknown (美里でぇ~す)
2013-09-02 08:19:58
信州タケノコさん

ご自宅まで行っちゃうわよ。
今度はユッケジャンクッパにしようかしら。
おいしいのよ。
辛めにつくるわね。
返信する
Unknown (あさぞー)
2013-09-02 14:18:17
思い出しました!!
私がおちゃさんのブログを読ませていただくきっかけになったのは、勝手に共通項!と思っている長野の事でもなく、アイリッシュセターの事でもなく!2009年の時に書かれていたビビンパ丼のお話でした!!

あのビビンパ丼の時だけの口調(岡田美里さん風にしてるんですよね)とレシピが何だかとっても楽しくなっちゃったんですよねー。
お会いしたことないので、私のおちゃさんに対するイメージはビビンパ丼の時の口調にかなり影響されています!

勿論、ビビンパ丼は作りましたよー。
美味しかったです。
最近、忘れていたのでまた作ろうっと!

返信する

コメントを投稿

食べ物・飲み物」カテゴリの最新記事