茶々之介氏のために往診に来てもらうと思ったらそれはなくってソース焼きそば＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

不滅のマルちゃんソース焼そば。

焼そば界のスタンダードだ。



茶々之介氏に食欲がないのと下痢気味だったこことから、七里ガ浜ペットクリニックの先生に往診に来てもらおうと思った。

しかし先生にご相談した結果、薬で対応しようということにあり、往診は結局なしになった。

先生が往診に来そうだとなれば、それは12時前後。午前の診療が終わった直後に来てくださるのだ。

辻井君のアルバム。



朝からこのアルバムを聴き続け。

往診はなしになっても、ランチのための調理時間はわずかしか残されていない。

そこで、いつでも簡単につくれるマルちゃんの焼そばを食べましょうってことになったのだ。



プレモル飲みながらつくりましょう。

あら、外がいいと庭に出たまま、昼寝する茶々之介氏。



帰って来なさいね。

歯磨きもしないと。



超乾燥期。そろそろまたソファーにオイル塗らないといけないね。



キャベツ。



豚ロース。



ピーマンも入れちゃえ。



ここで質問です。

マルちゃんの焼そばって肉や野菜など具を入れてふつうに作ると、外食で食べるソース焼きそばに比べてずいぶんソース味が薄いものになりませんか？

みなさん、どう対応なさっているでしょう？

外食で食べるようなこってりしたソース味の焼きそばが好きなので、私は勝手に補強。



マルちゃんの粉末ソースに、李錦記のオイスターソースとブルドックソースのとんかつソースを加える。



こんな感じだよーーん。

誰でも作れるマルちゃんのソース焼そば。失敗なんてないね。

本当に誰でも作れる。

日本全体で１日なん袋が食べられているんでしょ？

退屈な茶々之介氏。



では散歩に行きましょう。

最近茶々之介氏は整体を受けている。

そうしたら・・・なんと・・・歩く調子が良い。



脚を引きずることが少なくなり、足先のスナップもしっかり。

最近の彼の散歩はわずかな距離を１日３回くらい。１日合計1kmくらいかな。

かーちゃんにリードを短く持ってもらい、よいしょ、よいしょ。



顔見知りの皆さんからは、道で会うと「がんばれ、がんばれ」と言われてね。

ありがとうございます。



ちょっとずつ歩きます。



あまり疲れてもいけないので、そろそろユーターンしましょう。



帰りましょうね。よいしょ、よいしょ。



がんばりましょう。

天気が良いのがありがたいです。



風のない温かい日。

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夜になる。

南信州遠山郷の肉屋スズキヤさんのラム特上（味付き）。



こちらはパシフィック・ベーカリーのパン。



なんと明太子入り。

パシフィック・ベーカリーとミスマッチな明太子。

おいしそう。

茶々之介氏も晩御飯。



ロッジの鉄板でラムを焼こう。



これがラム。少し小さく切る。



クレイジーソルトはサラダに振る。



普通のサラダの材料に香りの強いパクチーとバジルを加える。きっと合うはず。



全部混ぜる。



ロッジでラムを焼く。よく焼きましょう。



さらに載せたら終わりだ。



我が家の休日。晩御飯はいつも軽い。



昼に飲みすぎ、食いすぎだからね( ´艸｀)