10/22朝日新聞WEBが伝えておりました。
-留学生が「ふるさとランチ」提供 青森中央学院大-
母国の味を楽しんでもらおうと、青森市の青森中央学院大サテライトキャンパスで、留学生らが「ふるさとランチ」の提供を始めた。週替わりでメニューが異なり、１食５００円。来月２日まで。
中国、マレーシア、ベトナム、タイの留学生が各週ごとに担当する。第１週（７～１２日）を担当したのは、青森中央学院大４年の中国人留学生、魯蔓ニ（ニは女へんに尼、ロ・マンニ）さん（２２）と補トウトウ（トウは丹へんに彡、ホ・トウトウ）さん（２３）。鶏肉の甘辛煮、ウズラ卵の甘酢あえ、スープの３品を自分たちで考えた。
２１日～はベトナム、２８日～はタイ。ただし２３、２７、３０日は休み。ランチ提供は午前１１時半～午後２時半。無料映画鑑賞会や母国を紹介したパネル展示もある。詳しくは同キャンパス（０１７・７５２・８６６０）まで。
-引用終わり-
留学生の多い青森中央学院大学はその特徴を十分生かしていますね。同大はむつ市とも11月に連携協定を結ぶようですが、ベトナム料理なんかで機会があれば是非関わりあいたい、と期待を寄せております。
-留学生が「ふるさとランチ」提供 青森中央学院大-
母国の味を楽しんでもらおうと、青森市の青森中央学院大サテライトキャンパスで、留学生らが「ふるさとランチ」の提供を始めた。週替わりでメニューが異なり、１食５００円。来月２日まで。
中国、マレーシア、ベトナム、タイの留学生が各週ごとに担当する。第１週（７～１２日）を担当したのは、青森中央学院大４年の中国人留学生、魯蔓ニ（ニは女へんに尼、ロ・マンニ）さん（２２）と補トウトウ（トウは丹へんに彡、ホ・トウトウ）さん（２３）。鶏肉の甘辛煮、ウズラ卵の甘酢あえ、スープの３品を自分たちで考えた。
２１日～はベトナム、２８日～はタイ。ただし２３、２７、３０日は休み。ランチ提供は午前１１時半～午後２時半。無料映画鑑賞会や母国を紹介したパネル展示もある。詳しくは同キャンパス（０１７・７５２・８６６０）まで。
-引用終わり-
留学生の多い青森中央学院大学はその特徴を十分生かしていますね。同大はむつ市とも11月に連携協定を結ぶようですが、ベトナム料理なんかで機会があれば是非関わりあいたい、と期待を寄せております。
