料理のチェックを少しずつしています。刺身はまずまずですが、ベトナムのワサビのインパクトが低いですね。ローカルはその方が良いのだとか。しょう油にドップリ溶かします。多分日本人には物足りない辛さだと思います。日本人には日本製の辛いチューブワサビを出すように話しています。そしたら嫁が「本物のワサビの茎を使ったら」と言い出しました。何処かで見てきたのでしょう。美味しいのは確かですが値段がちょっと釣り合いませんね。今日もサーモンが良く出ていました。ベトナムでサーモンは一般に輸入物ですが非常に好まれますね。
