週刊ベッターという日本語無料情報誌からのデータ引用です。下記のような表がありました。2014.10にベトナム男女500人に調査したようです。それぞれ、非常に興味ありとかなり興味ありと興味ありを足した%、食べた事ありと食べた事無いが知っているを足した%です。
【あなたが興味ある日本文化は?】
・テクノロジー:86%
・日本食:88%
・旅行:79%
・アニメ・マンガ:85%
・文芸:71%
・ゲーム:65%
・文学:60%
・芸能:60%
・ファッション:59%
【あなたの知っている日本料理は?】
・寿司:98%
・うどん:74%
・ラーメン:71%
・刺身:84%
・おにぎり:64%
・天ぷら:68%
・たこ焼き:61%
・しゃぶしゃぶ:62%
・おでん:62%
・スキヤキ:64%
・お好み焼き:58%
【あなたが興味ある日本文化は?】
・テクノロジー:86%
・日本食:88%
・旅行:79%
・アニメ・マンガ:85%
・文芸:71%
・ゲーム:65%
・文学:60%
・芸能:60%
・ファッション:59%
【あなたの知っている日本料理は?】
・寿司:98%
・うどん:74%
・ラーメン:71%
・刺身:84%
・おにぎり:64%
・天ぷら:68%
・たこ焼き:61%
・しゃぶしゃぶ:62%
・おでん:62%
・スキヤキ:64%
・お好み焼き:58%