下北の食材

5/28東奥日報WEBで伝えておりました。

-横浜聘珍樓・総料理長ら食材視察-

　国内有数の高級中国料理店「聘珍樓（へいちんろう）」（本店・横浜市）の西崎英行総料理長ら4人が、28日から3日間の日程で上北・下北地域などを巡り、さまざまな食材の活用法を探っている。一行は、合わせて9市町村を巡ることにしており、地場産品を紹介する本県側関係者は「食材の販路拡大と知名度・ブランド力向上に結び付けたい」と期待している。

-引用終わり-

何か下北の食材にも風が吹いてきたように感じますが、気のせいでしょうか。