林さんのキウイ講座

先ほどテレビで丁度キウイについて放送していました。栄養価の事は既に書いてきたので省略しますが、講師の先生がハッキリ言わなかった事があります。「キウイアレルギー」です。「口がイガイガするのはキウイ独特な酵素の関係だ」と言うコメントで終わりました。「果物の中でキウイでアレルギーを起こす人が居る」と言う内容までは触れませんでしたね。更に「6歳以下の幼児は酵素の分解機能が整っていないので特にアレルギーが多い」と言う情報も必要だったでしょう。しかし同時に「アレルギーの応急処置で熱い飲み物を飲むと酵素が消滅してしまう」と言う応急対応も紹介しておくと、更に良かったと思います。