ミカン畑の草刈のついでに畑そばのミョウガの株元を見ると、花が咲き出していました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/cc/b647ccda4edb9092a23b62f81847d9a4.jpg)
(14/08/15撮影)
少し採り遅れましたが、まぁいいでしょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/e8/8645b9a489de08904d6c6398ce47a074.jpg)
花を取って洗って湯通しして水拭き中。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/c2/ea32d4c36cfc4e28769b60b58ec605d5.jpg)
食べやすい大きさに切って、市販の味付け酢に浸します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/16/72fd7f1637d2990783ea757e7f4935d2.jpg)
一晩経つと、いい色が出て来ていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/e9/291115d4e361e24009e99c74bb095eb6.jpg)
(14/08/16撮影)
冷蔵庫に残っていたフキの佃煮と一緒に晩酌の「あて」に・・、自己満足。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/18/558b51faeb17680795661a065959d95f.jpg)
(14/08/18撮影)
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(14/08/15撮影)
少し採り遅れましたが、まぁいいでしょう。
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花を取って洗って湯通しして水拭き中。
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食べやすい大きさに切って、市販の味付け酢に浸します。
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一晩経つと、いい色が出て来ていました。
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(14/08/16撮影)
冷蔵庫に残っていたフキの佃煮と一緒に晩酌の「あて」に・・、自己満足。
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(14/08/18撮影)