レモンマーマレード

レモンがいっぱい採れて、どうしたものかと思っていましたが、
マーマレードを作ってみる事にしました。

ネットで検索して、レモン４個７００ｇ、砂糖３００ｇ。

弱火で煮て「えくぼが出来ればＯＫ」って、冷めると凹むが、煮てる内に凹むのかなぁ。


４つ割にして種を取る。


刻んで鍋に戻し、砂糖を加えてレモンの水分で溶けるのを待つ。


水２００ｃｃを加え、弱火で煮て、気泡が大きくまばらになったら火を止める。


明日の朝食は・・・、トーストです。

松山城

国民健康保険の保険料を試算してもらいに市役所に行きました。
（保険料の計算方法がホームページに出ていると教えてもらって、行く必要はなかったのですが。）


自転車で、松山城の麓の公園を通り抜けて行きました。

以前は、競輪場、野球場、プール、テニスコート、ラグビー練習場、癌センター・・・、が有りましたが、国の史跡とかで、全て追い出して広い公園に整備されています。


今、「龍馬」が放送されていますが、年末には「坂の上の雲」の第２部が始まります。
松山藩は松平家、坂の上の雲を目指した彼らには・・・、土佐に負けたくない意識があったか・・・。

県内で一極集中するのは気に入らないが・・・、
終焉の地は、松山にするか・・・。

白丁花

ハクチョウゲの花が咲いています。（10/05/17撮影）
かわいい花です。


今までなら、出勤途上です。
昨夜は、翌日の出勤を気にする事無くサッカーを見てしまいました。
その後、リズムが狂ったのか眠れなくなって、暫く本を読みました。

さて、今まで放置してきた諸般の雑事(?)をゴゾゴゾと片付けて行こう。