焼き芋ポタージュ

新聞にでていた料理です。
八ヶ岳でよく焼き芋をたくさん作るので作ってみました。
料理というより、半分お菓子感覚の不思議な味ですが、おいしいです。
材料　　焼き芋１本
　　　　豆乳３００ｇ
　　　　シナモンパウダー、塩　　少々

作り方　１．焼き芋の皮をむき、小さく切り、ミキサーに入れ、豆乳も入れる。
　　　　２．よく攪拌したものを鍋に入れて温め、シナモンパウダーと塩を入れる。

ランチバリエーション５

１２月１２日　デミグラスソースドリア


１２月１４日　　長崎ちゃんぽん　焼き芋ポタージュ

ランチバリエーション４

１２月９日　ラーメン（今日は忙しかったので）


１２月１０日　　かぼちゃほうとう


１２月１１日　お好み焼き

ランチバリエーション３

１２月５日　チャーハン　白菜漬物


１２月６日　オープンサンドイッチ（ポテトサラダ、スクランブルエッグ）


１２月７日　いなりずし

ランチバリエーション２

この３日間は八ヶ岳へ行ったので手作りではありません。
時々こういう息抜きがあるので助かります。

１２月２日　移動日だったのでお弁当です。天重弁当


１２月３日　諏訪大社春宮近くのお蕎麦屋さん。お客は私たちだけでした。　天ぷらキノコそば


１２月４日　又移動日で長坂町のパン屋さんフェアリーのパンです。
　　　　　　いつも定番のクリームパン、焼きカレーパン、それと今日はあたらしくシャウエッセンポテトを買いました。

八ヶ岳便り（２１－１３）下諏訪

八ヶ岳の家を朝出て、下諏訪にいきました。
今回は諏訪大社秋宮から中山道を歩いて諏訪大社春宮を通り又秋宮までを歩きました。９９分のコースです。
中山道は東海道のように街づくりで古い町並みを残しているわけではないので所々
古い家が残っていました。古いお菓子屋さんも残っていて、塩羊羹を買ったり、あべかわ餅を買ったりしました。



伏見邸（１６０年前の家でボランティアの方が守っています）




慈雲寺（庭の天柱の松が見事です）


諏訪大社春宮


万治の石仏


大灯籠

八ヶ岳便り（２１－１３）その１

今年最後の八ヶ岳になります。庭の片づけ、焼き芋作り、燻製作りをして
夜はリゾナーレ八ヶ岳のイルミネーションを見にいきました。
このイルミネーションはワインの空き瓶で作ったツリーをかざって、ライトアップしています。
とてもいいアイディアですね。

ランチバリエーション

コロナ禍になって、夫が退職してから、３食作っていますが、ランチのバリエーションをいつも考えてしまいます。
私一人なら残り物を食べたりしていましたが、夫もいると毎日考えるのが大変です。
それで食べたものを記録することにしました。

１１月２７日　ピザトースト飲むヨーグルト、コーヒー


１１月２８日　オムライス（ちょっと失敗）、スープ餃子


１１月２９日　鮭のちらし寿司


　１１月３０日　　ソース焼きそば


１２月１日　稲庭うどん（かき揚げ、卵、ホウレンソウ、ちくわ入り、油揚げ）