焼き芋ポタージュ

新聞にでていた料理です。
八ヶ岳でよく焼き芋をたくさん作るので作ってみました。
料理というより、半分お菓子感覚の不思議な味ですが、おいしいです。
材料　　焼き芋１本
　　　　豆乳３００ｇ
　　　　シナモンパウダー、塩　　少々

作り方　１．焼き芋の皮をむき、小さく切り、ミキサーに入れ、豆乳も入れる。
　　　　２．よく攪拌したものを鍋に入れて温め、シナモンパウダーと塩を入れる。

ランチバリエーション５

１２月１２日　デミグラスソースドリア


１２月１４日　　長崎ちゃんぽん　焼き芋ポタージュ