頂き物を加工

１０月１０日に、ご近所からの貰い物を報告済である。

頂いたもの


生り過ぎたユズを間引きしたものであった。
その時点では、処理に困ったので今日まで放置しておいた。

今朝の姿


見た目には完熟？と思ってしまう色合いである。
そこで、マーマレードと化すことにした。

マーマレードと化す流れを報告する。

皮の千切り


種を除いて足算


＋砂糖


電子レンジで１


電子レンジで＋


瓶詰め後殺菌中


マーマレード完成


６１６gの商品化？に成功。